ايش شكلها الخميرة اللي تستخدمي فيها وهل قصدك الخميرة الخاصة بالمعجنات

يمكن انتي تزيدين المقدار او تخلينها تتخمر وتطول اكثر من اللازم..

يمكن تكثرين او تطول بالتخمير
عموما تقريباً كل ثلاث كاسات دقيق ملعقة الحلا كافيه ترا ( زي ملاعق باسكن روبنز الورديه )
ولا تطول بالتخمير بالذات لو خليته بمكان حار انا عني بعد ربع ساعه لعشرين دقيقه بالكثير اشتغل فيها واذا انتي كمان بطيئة بالشغل عشر دقايق واشتغلي فيها لان على بال ماتخلصين مثلا لفها او شي هي حتخمر كمان

انا مااحب الخميره ف دايم ل جيت اعجن اقلل ولا تحطي مويه حاره هي الي تطلع ريحة الخميره دايم عجيني يضبط واحط ملعقه صغيره خميره وتهبل 👌🏻

السبب تحطي كميه كبيره من الخميره


ما تتبعي وصفات النت بالتدقيق معضمها غير دقيقه حطي دائما نصف الكميه