السلام عليكم يا احلى بنات يارب تكونوا بخير و صحة و عافية
أنا امبارح عملت الزبادى بتاع ابلة دينا طلع ما شاء الله روعةةةةةةةةةةةةةة ................ على فكرة انا ولعت الشواية شوية على الزبادى يعنى حطيته فى كوبات زجاج بتاعت الجبنة السايلة و بعدين فى صينية صغيرة و وولعت الشواية على الواطى خالص حوالى 7 دقايق و بعدين سبتهم فى الفرن و حطيته فى التلاجة من الساعة 3 كده بس بصراحة كان جامد و مش سايل .
بالمناسبة يا حلوين امبارح عملت صينية كنافة بالمكسرات و انا بستعمل دايما سمنة فيرن و طلع طعمها حلو و عملتلها شربات تقيل (2كوب سكر+ 1 كوب ماء + ليمونة ) بس بصراحة طلعت ناشفة مش عارفة ليه ؟؟؟؟ ياريت تفيدونى يا بنات
و عملت جزء من الكنافة فى قالب الكب كيك كنت شوفتها فى المنتدى قبل كده و طلعت بصراحة روعة و شكلها جميل تنفع اوى فى العزايم
مني عاوزه اعرف لما تعملي الزبادي ف البيت بتوفرا عن ما تشتريها من بره ؟مني عاوزه اعرف لما تعملي الزبادي ف البيت بتوفرا عن ما تشتريها من بره ؟
ايوه طبعا يا ريهام يوفر و عارفة حتى لو مش بيوفر فكفاية انك تكونى متأكده انه نضيف و صحى و يفتح النفس
انا مثلا بشترى زبادى جهينة او نستله او دانون و الكوباية بحوالى 1 و ربع يعنى الاربعة ب 5 جنية
اما اللبن الكيلو بحوالى 4.50 و واحدة زبادى بلدى بجنية يعنى حوالى 5 جنية و نص و الكيلو معايا عمل حوالى 7 كوبايات من بتاعت الجبنة السايلة يعنى اكيد اوفر عموما جربى و احكمى انتى احسن
أنا بعمله بواحدة بس زبادى بلدى يا ريهام
انا مثلا بشترى زبادى جهينة او نستله او دانون و الكوباية بحوالى 1 و ربع يعنى الاربعة ب 5 جنية
اما اللبن الكيلو بحوالى 4.50 و واحدة زبادى بلدى بجنية يعنى حوالى 5 جنية و نص و الكيلو معايا عمل حوالى 7 كوبايات من بتاعت الجبنة السايلة يعنى اكيد اوفر عموما جربى و احكمى انتى احسن
أنا بعمله بواحدة بس زبادى بلدى يا ريهام
الصفحة الأخيرة
و كمان الملوخية هيا مش شربة بس طابعا اكلة مصرية صميمة
شوفي القمر الدين تجيبي و رقة قمر الدين و تقطعيها و تسبيه ليلة كاملة منقوعة في الية و بعدين تضرية في الخلاط و تضيفي السكر حسب الرغبة و تصفية و بس
الخشاف
تجيبي بلح ناشف و تين و مشمشية و قراصيا و زبيب و ممكن قطع من قمر الدين بتيدي طعم حلو تنقعيهم في مية لمدة لا تقل عن 8 ساعات كمان ممكن تنقعيهم في لبن لو تحبي بس و تقدمية في اطباق التقديم ساعة الفطار