don
•
السلام عليكم ممكن حد يقولي ازاي اعرف اعمل البقلاوه البيضاء الجلاش الابيض تفسي فيه اللي بناكله برا بيكون مربعات كدا بيضه وعليها فستق خفيف ياريت حد يقولي لاني نفسي اعمله لجوزيالسلام عليكم ممكن حد يقولي ازاي اعرف اعمل البقلاوه البيضاء الجلاش الابيض تفسي فيه اللي بناكله...
i'm not an expert but what u can do is to get :
1-very thin pastry" golash"
2-good butter , " samna balady " i think like the white one
u will have to make put lots of butter between each layer ,and make it thick layers, ,it will look as if it is soaked in butter ,
then add your roasted nuts
then put it on 250 F or 120 C oven for 30-45 mins
then add the syrup " sugar+water+vanilla"
it won't still be like outside but very near from it, the important thing is to put it on very low oven temperature
and alot of bater between each golashyaa :)
1-very thin pastry" golash"
2-good butter , " samna balady " i think like the white one
u will have to make put lots of butter between each layer ,and make it thick layers, ,it will look as if it is soaked in butter ,
then add your roasted nuts
then put it on 250 F or 120 C oven for 30-45 mins
then add the syrup " sugar+water+vanilla"
it won't still be like outside but very near from it, the important thing is to put it on very low oven temperature
and alot of bater between each golashyaa :)
الصفحة الأخيرة
انا بريح نفسى واجيب الجاهز من العلالي او حدائق كاليفورنيا واحطله زيت زيتون ولمون وسماق
ورق العنب البارد بيبقى اساسا رز وبقدونس وزيت زيتون
على فكرة طريقة ورق العنب المصرية اقرب حاجه لليالنجى اللى هو ورق العنب البارد لاننا بنحطله خضرة كتير بعكس الشوام مبيحطوش خضره للمحشى السخن وبيحشوه رز ولحمة مفرومة بس
عشان كده المحشى بتاعنا اطعم منهم وده بشهادتهم هم