كهرمانة12
كهرمانة12
بنات الله يكرمكم...بما انكوا اتكلمتوا عن الاسماك ممكن رانيا او اللي يعرف يقولي طريقة الشوربة الي بالكريمة والشوربة الحمرا دي؟؟؟
وعلي فكرة يامنمن طريقة السمك اللي في الفرن اللي رانيا قالت عليها تجنن بجد بس ركزي عالبهارات
متنسوش الشوربة بقي
maimnasser
maimnasser
معلش يا بنات مغلباكم معايا انا عملت الزبادي و طلعت حلوه بس مايتها كتير ممكن يكون الفرن كان سخن قوي لما دخلتها فيه و التمر الهندي عملته بردوه بس كان مزز قوي اعمل ايه؟ ثالث حاجه و اهم حاجه عاوزه وصفات للديك الرومي ضروررررررررررررررررري يا بنات و اعمل جمبه ايه بفكر اقسمه علي مرات لاني مش هقدر اعمل عزومه مع الحمل و الصيام و الشغل فبفكر اقسمه علي كذا مره ليا انا و جوزي
معلش يا بنات مغلباكم معايا انا عملت الزبادي و طلعت حلوه بس مايتها كتير ممكن يكون الفرن كان سخن...
مساء الفل يا بنات ايه الاخبار رانيوى نورتى و ربنا معاكى، نورا تسلمى على الملف وصل و بيفتح بس الكومبيوتر مش شايف الفونت مش عارفة ليه حجربه على الديسك توب يمكن يقراه لو مكنش حتعبك تغيرى فونت الوصفات و تبعتيهولى يا قمر رشا الصفحة ناقصة حاجة من غيرك وحشتينى....امبارح كان عندنا ظرف وفاة و رجعت البيت مش قادرة و قمت الساعة 5 قررت اعمل اكل فعملت وصفة ميكى ماوس و طلعت تحفة
عملت رز بسماتى، سلطة و شوربة خضروات الربيع الجاهزة بتاعة كنور و كنت متبلة فراخ فيليه فى ميه بصل و شوية خل بلسمى و ابتديت الاختراع
حوالى 9 قطع فيليه قطعتهم مربعات
بصلة كبيرة جوانح
3 فصوص توم
3 م ك صويا صوص
م ك عسل
جنزبيل "مكنش عندى صابح حطيت بودرة"
ا ماجى فوارة
1/2 م ك ورسستر شاير صوص
كبشة كاجو
بابريكا و فلفل اسود
شوية زيت زيتون شوحت البصلة لغاية م اصفرت زودت عليها الجنزبيل و التوم و بعدين الفراخ و شوحتهم كويس، ضفت الماجى، الفلفل اسود، بابريكا و شوحت 3 دقايق و ضفت الصويا صوص و كل شوية اقلب و بعدين وطيت النار ضفت العسل و الكاجو و الورسستر شاير صوص و قلبت كويس و غطيت عليهم 5 دقايق و استوت و طلعت حلوة جدااااااً و تنفع فى العزايم لأن شكلها شيك عشان المكسرات و طعمها ما شاء الله و ميكى ماوس خالص من اولها لاخرها ساعة الا ربع




كوب رز مغسول
نص كوب عدس يسلق فى ماء لغاية م يقرب على السوا بس سيبى شوية مياه فى العدس لأن ده اللى بيدى الرز لونه
بصلة جوانح

شوحى البصل فى سمنة لغلية م يتحمر انا بحط عليه سنة كارى و سنة كركم و بعدين انشلى البصل و نشفيه على ورق مطبخ و فى الباقى من سمنة البصل نشوح فيه الرز و بعدين نحط العدس بمياته و نقلب نزود مياه للرز و واحدة ماجى رز و نسويه عادى

مكرونة مسلوقة"انا بستعمل مكرونة مقصوصة صغيرة"
حمص نسلقه فى مياه، نص ماجى خضار، سبرنكل، بابريكا ، ملح و فلفل

الصلصة
5 فصوص تو م مدقوق 3 طماطم مقشرة و مضروبة
معلقة صلصة
فلفل احمر
بابريكا
شطة
هوت كاتشاب
4 م ك خل

الدقة
4 فصوص توم
ربع كباية مياه
2م ك خل
نص م ص كمون
لو لقيت صورة لآخر مرة عملت كشرى حنزلهالك ان شاء الرحمن

spanishflower
spanishflower
صباح الخير عليكم
كهرمانه
انا طريقتي اهه
شوربه السمك الحمراء
اقطع بصله صغير جداااااا و الاحسن لو مفرومه و معاها فص توم
اقلبهم في معلقه زيت لحد ما يحمروا بس مش يتحرقوا
اصيف عليهم كوبايه طماطم مضروبه في الخلاط و معلقه صلصه علشان اللون
و ازود مايه طبعا تقريبا 3 كوبايات
البهارات بتبقي العاديه للسمك ملح و فلفل و كمون و جنزبيل
اقطع سمك فيليه قطع مكعبات و احطها في الشوربه و اوطي النار حالص لحد ما السمك يستوي
انتي لو بعد كده مش بتحبي البصل يبيقي في الشوربه ممكن تصفيه
انا عن نفسي باسيبه لاني باحب طعمه


السي فوود البيضا
احمر بصله برضه متقطعه صغير و فص توم بمعلقه زيت او زبده و ممكن معاهم مشروم متقطع
لما يصفروا اخط عليهم معلقتين دقيق و اقلب و ازود كوبايه مايه (انا عن نفسي باكون سالقه الجمبري و السبيط او المحار اي حاجه انتي عايزه تحطيها من الاول و بازود من مايه السلق بتاعتها علي الشوربه )
بعد كده حطي الجمبري و السبيط المسلوق و ممكن سمك برضه فيليه و معاها دره صفرا
زودي كوبايه كريمه لباني او لبن عادي و قلبي و شيبيها شويه علي نار هاديه مع التقليب علشان مش تتخن منك
البهارات برضه نفس اللي فوق
وقت التقديم ممكن تجملي الطبق بالكرفس او من غيره لو مش عايزه
أم أبيها74
أم أبيها74
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1024312#Scene_1
مين كانت بتسأل على الديك الرومي؟

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1280371

ودي للسمك ولو ان فات ميعادها
ورده مفتحه
ورده مفتحه
معلش يا بنات مغلباكم معايا انا عملت الزبادي و طلعت حلوه بس مايتها كتير ممكن يكون الفرن كان سخن قوي لما دخلتها فيه و التمر الهندي عملته بردوه بس كان مزز قوي اعمل ايه؟ ثالث حاجه و اهم حاجه عاوزه وصفات للديك الرومي ضروررررررررررررررررري يا بنات و اعمل جمبه ايه بفكر اقسمه علي مرات لاني مش هقدر اعمل عزومه مع الحمل و الصيام و الشغل فبفكر اقسمه علي كذا مره ليا انا و جوزي
معلش يا بنات مغلباكم معايا انا عملت الزبادي و طلعت حلوه بس مايتها كتير ممكن يكون الفرن كان سخن...
يا بنات ردوا عليا بلييييييييييييييييييز