لو سمحتى كيف ما يسود معك الورق عنب بعد الطبخ

السلام عليكم
تسلم ايدكي يا تحيا مصر و يا لوزه ما شاء الله
دون
ما شاء الله خلويين اوي
انا عايزه طرق العزومه التانيه اللي فيها الاصناف الحديده ياريت لو سمحتي
جازاكي الله خيرااا



بنات
لما بتحشوا الفرخه بتعملوا ايه في الارز يعني بتسوع الاول و لا بتحشوها ني؟
و لو ني بيستوي من جوه؟
سؤال كمان لما بتسلقوها بعد الحشوه مش بتطلع فيها اي دم من جوه من عند العظم؟ لاني دي عقدتي مش باسلق الفراخ ابداااااا علشان باحاف من الموضوع ده
جازاكم اله خيرا

سبانش انا بشوح الرز او الفريك الاول مع بصل وبهارات وبعدين بعصر عليه لمون واحشى الفرخة واخيطها والمية بتاعة السلق بتدخل للرز من بين الخيط تسويه بس متكبسيهاش فى الحشوة خلى مساحه للرز عشان يتمدد براحته جوا االفرخة فمش هيطلع منه بره كتير
وبيطلعش دم ولا حاجه منتى اصلا بتبقى منضفاها كويس وبالملح والخل

دينا
تسلم ايدك يا جميل
و طبعا طبعا عايزين العزومتين بالتفصيل الممل

رانيا
انا باسلق الرز الاول نص سلقة و بعدين باحشي بيه الفراخ
و انا ما جربتش قبل كدة اسلقها و هي محشية باشويها على طول في الفرن

صباح الخير يا نورا و رواء
صعب في الفرن عليطول يا رواء لاني فرني كهربا و صغير اعتقد مش هتستوي
طيب اصلي انا دقتها عند كزا حد ابل كده و كانت فيها دم عند الفخد بالزات علشان كده خايفه اعملها
انا عاده باعمل الفراخ متبله عمري ما سلقته و كمان باكون منضفاها ا بالملح و الخل و الدقيق و نقعاها ساعه ا
انا باتكلم علي الارز المصري علي فكره مش البسمتي