العفو يا جميل و فعلا اكلى جمانة التمر جهة و هتبقى زى الفل ان شاء الله
و بالنسبة لمرقة الرز ده انا عمرى ما جبتها و مش عارفه بتتباع فيين
بس عمرما تلاقيها مختلفة فى التوابل اللى بتتحط عليها و كبرى دماغك منها و اعملى الرز بشوبة انضف و افيد
بصى يا جميل مثلا انتى هتعملى رز حوالى كوباية
تبقى تحطى الزيت او السمن زى ما متعودة و بعدين تحطى الرز المغسول و تقلبى شوية و بعدين تحطى المية او الشوربة كوباية برده و تقلبى كويس و تغطى و وخلى النار متوسطة و بعد شوية لما تحسى الميه قلت شوية اكشفى الغطا و دوقى الرز لو حسيتى انه لسة ناشف خالص زودى نص كوباية شوربة كمان لو حسيتى انه كويس و ابتدى يطرى يبقى غطى عليه و استنى شوية كمان لما الميه تنشف اكتر و بعدين وطى خالص و حطى تحتة الشياطة ( الصفيحة )
و قلبية و غطى عليه و انسية خالص و هتلاقية زى الفل
و بالهنا و الشفا :)
بصراحة او مرة اسمع عنه معلش مش هاقدر افيدك
العفو يا جميل و فعلا اكلى جمانة التمر جهة و هتبقى زى الفل ان شاء الله
و بالنسبة لمرقة الرز ده...
و بالنسبة لمرقة الرز ده انا عمرى ما جبتها و مش عارفه بتتباع فيين
بس عمرما تلاقيها مختلفة فى التوابل اللى بتتحط عليها و كبرى دماغك منها و اعملى الرز بشوبة انضف و افيد
بصى يا جميل مثلا انتى هتعملى رز حوالى كوباية
تبقى تحطى الزيت او السمن زى ما متعودة و بعدين تحطى الرز المغسول و تقلبى شوية و بعدين تحطى المية او الشوربة كوباية برده و تقلبى كويس و تغطى و وخلى النار متوسطة و بعد شوية لما تحسى الميه قلت شوية اكشفى الغطا و دوقى الرز لو حسيتى انه لسة ناشف خالص زودى نص كوباية شوربة كمان لو حسيتى انه كويس و ابتدى يطرى يبقى غطى عليه و استنى شوية كمان لما الميه تنشف اكتر و بعدين وطى خالص و حطى تحتة الشياطة ( الصفيحة )
و قلبية و غطى عليه و انسية خالص و هتلاقية زى الفل
و بالهنا و الشفا :)
بصراحة او مرة اسمع عنه معلش مش هاقدر افيدك