نورا
اخبار العزومة ايه؟

اقولكم حاجة جربتها ونفعت الحمد لله كانت مشكلتى لما اشترى كمية جبن رومى انها تنشف فى التلاجة ولو سبتها بره التلاجة تبقى عليها زيت ومش حلوة جربت انى اول ما اشتريها الفها فى ورق فويل كلها بعلبتها زى ما هى (هى بتيجى متقطعة فى طبق فلين وعليها بلاستيك ) وكل ما احتاج اطلع منها والفها كويس ما شاء الله فضلت تقريبا زى اول ما جبتها

ازيك يا كتكوتة حلو الكيك بس الصوص كده ميبقاش تقيل على ان فيه 3 معالق نسكافيه كبار؟

العزومة كانت تمام الحمدلله والأكل كان حلو بس زى ما قلتلكو كفتة الجمبرى فى منها فك شويه معرفش ليه بس باقى الحاجات كانت تمام

يا ريت حد يفيدني


انا عملت امبارح عجينة الشو

و فشلت فشل بشع

و استوت من بره و من جوه معجنه


مقادير كانت بتاعت عضوة هنا بالمنتدي

المقادير كانت

1 كوب ماء + ذرة ملح + م /ك زبدة

علي النار يغلو

اطفي

و اضيف 1 كوب دقيق + 1م/ص ب ب

و اقلب بسرعه

اتركها ربع ساعه تبرد

و اضيف 2 بيضة و فانيليا


و بعدكده تشكل في صنية


و فشلت


يا تري لو حد عنده الطريقة المضمونة

انا جربت من يومين كدة كيكة قدرة قادر واول مرة اعملها وطلعت الحمد لله طعمها حلو بس حسيت

ان خليط الكيك نفسة تقيل قوي وانا بصبة في الصينية فكنت عايزة اعرف هي كدة ولا لاء

ولو حد جربها وكانت ناجحة معاه يديني الطريقة ودة الرابط الي عملتها منة

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1438968


كتوتة

مرسي علي الطريقة ان شاء الله اجربها

علي فكرة انتي ممكن تحفظي الجبنة الرومي في الفريزر ووقت لما تعوزيها تطلعيها تفك في حالة لو جايبة كمية

ومش بيجرالها اي حاجة