la rosa :

المهم الطعم يا لوزة اخباره ايه؟ ومستوية من جوا ولا

المهم الطعم يا لوزة اخباره ايه؟ ومستوية من جوا ولا

لوزة_لوزة :

صباح الخير يا عسل الطعم خرافة طبعا و فضلت في الفرن ساعه و نصف طبعا باختبارها بالشوكه و اتاكد انها استوت تماما و بالتالي المقاس الصغير في الفراخ افضل يعني افضل وزن من 900 جرام لحد 1200 جرام الطريقة المكونات بصل + ملح + فلفل + رشة حبهان ( مطحونين ناعم جدا اي لا يوجد اي تكتلات بالبصل ) الخلطة الخارجية عصير ليمون + 1 ملعقة زيت + ملح خشن + زعتر دقة ( ممكن تغيري في اضافة اي توابل تفضلينها ) الطريقة تغسل الدجاجة جيدا و تخلط بالبصل الناعم المتبل من الداخل و الخارج و بين الجلد و اللحم و تترك في الثلاجة لليوم التالي ( تعطي للفراخ نكهه جميلة و لا يظهر طعم البصل في النهاية ) نضيف علي الفرخة ملعقة الزيت و عصير الليمون كده الفرخة اصبحت رطبه ممكن يتلصق بها اي توابل نخلط الملح الخشن و دقة الزعتر و تخلط جيدا ( دي خلطتي المفضلة ) و نرش علي الفرخة من الدخل و الخارج و تكوني مساكه الفرخة في يدك لانك لو وضعيتها علي طبق ممكن خلطة التوبل و الملح تنزل منها نحضر عمود الشوي نضع به الفرخة و في الصنيه اسفل الفرخة ضعي ماء لا يصل الي الفرخة ممكن اضافة اي مطيبات للماء ( عود قرفة - حبهان - قشور ليمون - بصل ) و ادخليها الفرن 180 درجة لمدة ساعه و نصف يفضل الفراخ الحجم الصغير 1200 جرام مثلا لان كل ما زاد الحجم تاخذ وقت اطول في الفرن و ممكن تنشف جدا من الخارج

صباح الخير يا عسل الطعم خرافة طبعا و فضلت في الفرن ساعه و نصف طبعا باختبارها بالشوكه و...

amirasidky80 :

شكرا خالص يا روشانا roshana علي النصائح المفيده دي و الله انا بحاول اني مقصرش معاه بس المشكلة ان الورقيات و السلطة دوول عبد الرحمن مبيعرفش ياكلهم...يعني مثلا الخيار و الجزر ..بيكلهم بسنانة و بعدين اسفة يعني ( بيتفهم) و الخس و الجرجير..لالالالالالالالالايمكن يكلهم ..كل ما يشوفهم يقول عليهم شجرة..ههههههههه...عيال بقي بس انا هسمع نصايحك بقي في موضوع البيتزا و الخضار الباقي...متشكرة قوي ربنا يخليكي

شكرا خالص يا روشانا roshana علي النصائح المفيده دي و الله انا بحاول اني مقصرش معاه بس المشكلة ان...