كهرمانة12 :

مين ياحماعة شاف امبارح حلقة من كل بلد اكلة؟؟؟لان الشيف يسري عمل فراخ بانية محشية سوسيس تقريبا وحاجات شكلها كان رووووووووووووعة بس عاوزة حد يقولي المقادير والطرق لاني ملحقتش اشوفه مالاول يااااااارب يكون حد شاف الحلقة

مين ياحماعة شاف امبارح حلقة من كل بلد اكلة؟؟؟لان الشيف يسري عمل فراخ بانية محشية سوسيس تقريبا...

ROSHANA :

فتة الشاورما (دون) خبز شامى - شاورما دجاج او لحمة ( موجودة فى الفهرس بالصور) زبادى - طحينة - ارز مستوى مصرى او بسمتى (طويل الحبة ) الطريقة نعمل الطحينة سلطة عادية ونضع عليها كوب الزبادى ونخلطهم كويس . نضع مسحة زيت فى مقلاية ونحمص فيها الخبز الشامى او نحمصه فى الفرن. نضع الخبز فى الصينية او الطبق ونضع علية معلقتين من خليط الطحينة بالزبادى ثم نضع طبقة من الارز ثم ثم طبقة من الشاورما ثم طبقة من الزبادى على كل وش الطبق او فى النصف فقط حسب الرغبة وبالهنا والشفا ========================== don فتة شاورما بالفراخ ½ كيلو فراخ فيلية – 100 ج ارز – 100 ج طماطم معصجة – رغيف خبز شامى (لبناتى) بصل – خل – ليمون – ملح وفلفل وبهارات الطريقة نقطع الخبز مكعبات ونحمره فى الزيت وبعدين نصفيه من الزيت نقطع الدجاج شرايح رفيعه قوى ونتبلها بالملح والفلفل والبهارات والخل ونتركها ساعه على الاقل نشوح الدجاج فى الزيت المتبقى من تشويح الخبز حوالى 10 دقائق ثم نضع عليها شوية خل ونقلب ثوانى ثم نضع الطماطم (2 معلقة) ونقلبهم ثم نضع الارز وشوية خبز ونقلب نقلب ثم نغرفها فى طبق ونضع على الوش شوية خبز والصلصة الصلصة طماطم معصورة – شوية خل – زيت – ثوم – ملح وفلفل – كمون – بهارات نشوح الثوم فى الزيت ونضع الخل يغلى ثم نضع الطماطم وكل التوابل ونتركها لحد ماتتسبك

فتة الشاورما (دون) خبز شامى - شاورما دجاج او لحمة ( موجودة فى الفهرس بالصور) زبادى - طحينة - ارز...