سلام لخواتي في بريطانيا
في الحقيقة اللي خلاني اكتب هذا الموضوع هو هذا الفرن اللي جنني :(
مااعرف كيف استعمله في عمل الكيك والمعجنات والفطائر
في البداية كانت مشكلتي في عمل البيتزا وتخلصت منه انو اغطيه بورق المنيوم وبعد ميستوي من تحت افتحه واخليه يستوي من فوق بس المشكلة بالكيك والفطاير مااعرف شنو الحل ؟ ارجو كل وحده تتكلم عن تجربتها مع الفرن الهوائي
واكو أمل في عمل الكيك والمعجنات لو لا

banuk @banuk
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هلا اختي banuk
انا الان عندي الفرن الهوائي وصراحه مررره مغلبني وطبعا للان ماني قادره استخمه بنفس راضيه
المهم وحده من الاخوات جزاها الله كل خير تقول انها بتستخدم القريل لكل شي وابدا ما تستخدم المروحه
تقول بتحمي الفرن وبعدين بتحط الصواني في الرف السفلي وما شاء الله فطايرها وكيكه روعه
بس انا جربت الكيك وطلعت كيكه فاشله بكل الاشكال
الله اعلم ان الاخت بتغطي كل صوانيها بالقصدير يعني نفس طريقتك بالبيتزا
وفي النهايه يا احنا يا هذي الافرااااان
اختى ام حمد القطريه
الكيك ما ينشف معك في المروحه؟؟ انا بحط الحراره على 150 وبينشف بسرعه من فوق ومن جوه لسه ما استوى
وكمان الفطاير ؟؟؟ طيب في اي رف بتحطيه
هلا اختي banuk
انا الان عندي الفرن الهوائي وصراحه مررره مغلبني وطبعا للان ماني قادره استخمه بنفس راضيه
المهم وحده من الاخوات جزاها الله كل خير تقول انها بتستخدم القريل لكل شي وابدا ما تستخدم المروحه
تقول بتحمي الفرن وبعدين بتحط الصواني في الرف السفلي وما شاء الله فطايرها وكيكه روعه
بس انا جربت الكيك وطلعت كيكه فاشله بكل الاشكال
الله اعلم ان الاخت بتغطي كل صوانيها بالقصدير يعني نفس طريقتك بالبيتزا
وفي النهايه يا احنا يا هذي الافرااااان
اختى ام حمد القطريه
الكيك ما ينشف معك في المروحه؟؟ انا بحط الحراره على 150 وبينشف بسرعه من فوق ومن جوه لسه ما استوى
وكمان الفطاير ؟؟؟ طيب في اي رف بتحطيه


banuk
•
شكرا في البداية لكل الخوات اللي ردوا
ام حمد القطرية شكرا لردك بس نريد توضيح اكثر هي المشكلة انو الحرارة متساوية يعني بيستوي الوجه والداخل او القاعدة بعده ممستوين ياريت توضيح اكثر
الاخت اذكري الله شكرا لردك بس ياريت اللي تعرف شى تعلم الثانية لان حرام الوحدة بتتعب على متسوي الشغلة ماعدا المكونات وبالاخير يطلع ممستوي او محروك الوجه
ام عموري وعبودي الله يخليلك ولدك بس بصراحة مااعرف طريقة تنزيل الصور وبعدين هو فرن عادي بيجي تحت الطباخ بس المشكلة انو الحرارة بس من وره على شكل مروحة
انتظر مساعدة من بقية البنات اللي عدهم نفس المشكلة
ام حمد القطرية شكرا لردك بس نريد توضيح اكثر هي المشكلة انو الحرارة متساوية يعني بيستوي الوجه والداخل او القاعدة بعده ممستوين ياريت توضيح اكثر
الاخت اذكري الله شكرا لردك بس ياريت اللي تعرف شى تعلم الثانية لان حرام الوحدة بتتعب على متسوي الشغلة ماعدا المكونات وبالاخير يطلع ممستوي او محروك الوجه
ام عموري وعبودي الله يخليلك ولدك بس بصراحة مااعرف طريقة تنزيل الصور وبعدين هو فرن عادي بيجي تحت الطباخ بس المشكلة انو الحرارة بس من وره على شكل مروحة
انتظر مساعدة من بقية البنات اللي عدهم نفس المشكلة

اهلا بك يا قمر
انا في البدايه تعبت نفسيتي من هذا الفرن وكرهت الطبخ :icon33:
وحنيت لفرني في بلدي ... فيه ناس يحنو على اشياء ارقى بس انا من الهم حنيت على فرني العادي ههههههههه
المهم بعد فشايل لا تعد ولا تحصى ... وبعد طرق متعدده فاشله ايظا
عرفت طريقه يمكن تكون معروفه بس استفدت منها
وعلى قوله المثل عندنا
اصبر على المر قبل لا يجيك الى امر منه :angry:
المهم البيتزا والفطائر والكيك كل هذه الاشياء اخليها في اعلى رف في الفرن
علشان المروحه تكون تحت يعني ما يكون الطبق في وجه المروحه
لا يكون اعلى
علشان تستوي من تحت
وبعد ما تستوي من تحت اخليها في اخر جزء علشان تستوي من فوق
ونصيحه
لا تستخدمي للكيك الا طحين بالخميره
اما الفطائر فظيفيلها الخميره ولا تخليها كثير في الفرن ويمكن تغيري اتجاهها اذا لاحظتى ان الفطائر الى في وجه المروحه تحمرت بس الى بعيد لسه بيضا
اسفه شكلي كثرت كلام بس تذكرت محاولاتي الفاشله ... وكيف نجحت في التغلب على المشكله :D
انا في البدايه تعبت نفسيتي من هذا الفرن وكرهت الطبخ :icon33:
وحنيت لفرني في بلدي ... فيه ناس يحنو على اشياء ارقى بس انا من الهم حنيت على فرني العادي ههههههههه
المهم بعد فشايل لا تعد ولا تحصى ... وبعد طرق متعدده فاشله ايظا
عرفت طريقه يمكن تكون معروفه بس استفدت منها
وعلى قوله المثل عندنا
اصبر على المر قبل لا يجيك الى امر منه :angry:
المهم البيتزا والفطائر والكيك كل هذه الاشياء اخليها في اعلى رف في الفرن
علشان المروحه تكون تحت يعني ما يكون الطبق في وجه المروحه
لا يكون اعلى
علشان تستوي من تحت
وبعد ما تستوي من تحت اخليها في اخر جزء علشان تستوي من فوق
ونصيحه
لا تستخدمي للكيك الا طحين بالخميره
اما الفطائر فظيفيلها الخميره ولا تخليها كثير في الفرن ويمكن تغيري اتجاهها اذا لاحظتى ان الفطائر الى في وجه المروحه تحمرت بس الى بعيد لسه بيضا
اسفه شكلي كثرت كلام بس تذكرت محاولاتي الفاشله ... وكيف نجحت في التغلب على المشكله :D
الصفحة الأخيرة
انا عندي الفرن الهوائي استعمله للكيك والمعجنات على رقم 175 الحراره
الخبز والبتزا اعلى شي في الفرن بالعكس احسن من الفرن العادي