اختى قللى كمية البرغل وهية تمسك معاكى ان شالله وبالهنا والشفاء

حطي كبتين ثلاث للقلي لا تزيدين لانهم باردات ويبردون الزيت إذا بتحطين
وايد

قد تتفتت الكبة أثناء القلي لنقص الزيت المستخدم
يجب أن يغطي الزيت الكبة بالكامل
وتسقط حبات الكبة في الزيت بعد أن يسخن جيداً
ويمكن اختبار سخونته بقلي قطعة صغيرة من الخبز فإذاذا تحمرت يكون الزيت جاهز

وعليكم السلام

يجب ان يكون القلي بالزيت غزير ودرجة حرارة الزيت عالية وضعي ثلاث او اربع حبات كبة فقط فلن تتفتت ولن تتشقق
واخرجي الكبة من الفريزر على الزيت الحار مباشرة

وصحتين وعافية

أذ وضعتيها في الزيت لاتتقلبينها خليها شوي بالزيت وبعدين قلبيها ولاتذوبينها من الثلج على طول اقليها