السلام عليك ياحلوين اليوم حبيت اجيب لكم طريقة الأستيك من مخيخي اي من عقلي من زمان نفسي في الأستيك عشان يضبط معي وما فيه فايده بس بعد عدة محاولت نجحت:icon18: ولله الحمد
المقادير
1-صحن ونص صدور دجاج
نحاول نقلل من سمكها يعني نشرحها شي بسيط حتى تسير نحيفه
نتبلها بي
عشر حبات ثوم وملعقه ممسوحه خردل الجاهز الأصفر وملعقه واربع او خمس ملاعق زبت زبتون خل والي تحب الحامض تحط ليمونه ملعقه بهارات ونص ملعقه فلفل اسود مطحون وملح
نضع التتبيله في الخلاط ونتبل بها الدجاج ساعه او اكثر
بعد ذلك نشويها في الشوايه نت الهمبرجر اللي عندها عرفتوها زي اللي نحمي فيها السانوسشات او التوست بس تشوي اللحوم واللي ما عندها تحمي صينيه تيفال وتشويها على الوجه الأول واذا استوى تقلبه على الوجه الثاني بس انا افضل الشوايه
بعدين الباقي من التتبيله نسويه صوص ناخذ شوي زيت زيتون ونحطه على النار ونضع الخلطه اللي باقي من التتبيله ونقلبها حتى تسخن واذا حابه اضيفي شوي ماء
وبعدين تذوبين نص ملعقه نشاء في نص فنجال ماء وتحطيه على الصوص ويطلع يم
خضر السوتيه تاخذين اي خضار عندك تقطعيها مكعبات تقريبا كاسه خضار مشكل وتاخذي قدر الظغط وتذوبي نص اصبع زبده وتحطي الخضار وتقلبيها حتى تظهر الراىحه الجميله للخضر وتضحي شوي ملح وفنجال مويه وتظغطيها عشر دقايقhttp://forum.hawaaworld.com/<img title='' alt='styk1' src='https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/4f4accc403a4c503e444edd001aaba0a.jpeg'/>
وبلعافيه وهاذي الصوره'http://forum.hawaaworld.com/<img title='' alt='styk1' src='https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/4f4accc403a4c503e444edd001aaba0a.jpeg'/>http://forum.hawaaworld.com/<img title='' alt='styk1' src='https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/4f4accc403a4c503e444edd001aaba0a.jpeg'/>
HMFZ @hmfz
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
عالعموم يعطيك العافيه ..