سبحان الله كنت اقرا موضوع و اقول يبيلي افتح موضوع نطلب فيه معلومات و تبس من هالنوع و سبحان الله طاحت عيني على هالموضوع في توقيع الاخت بيلسان جزاها الله خير ...

للرفـــــــــــــــــــــــــــــــــــع و الفائده

جزاك الله خير على هالمعلومات
انا بقول تنبيه للي تسوي كيك لازم تحمي الفرن قبل ما تدخل الكيك ولازم تولع اللي تحت اول حتى ينتفش الكيك وبعدها تولع اللي فوق حتى تتحمر الكيكه وحاجة ثانيه انه من نجاح الكيك انك ماتفتحي الفرن بعد مادخليها إلا بعد ماتنتفخ وتتحمر

اه اه اه فحمت >> الهث
ماوصلت الاخير وكل ماصار بالي شيء القاه مكتوب
اليمون الاسود مايفك يعطي الطبخ مراره خليه كامل
لعمل خلطه الليمون الاسود
الي يصنع منه كشنه الرز شيلي الحب قبل الطح لان الحب يعطي مراره>> علقت على الليمون
مع الكبسه ماافضل وضع اي بزارات لانه تغير اللون ةتعطي طعم مر
اكتفي بالكشنه المظبوطه بصل فلفل كامل ليمون قرفه
في خلطه تتضمن النشاء م السكر وضع النشاء قبل حتى تنتفخ حبيبات النشاء وتنضج ثم وضع السكر لانه يؤخر نضج النشاء
تقطيع السلطه قبل الاكل مباشره ويفضل قطع كبيره تحتفظ بقيمتها كامله
الاحال وجود ضيوف عادي ن شاء الله من يوم
العصائر يفل تنظيف الثمار من الحب لانها تعطي طعم مر
اثناء اكتاشفك ان الكبسه او اي ططبخه ذات طعم غير مميز مالح غير مالح اضيفي قليل من السكر يعطي نكهه ويحسن ويضبط الطعم
0
0
0واخيرا لاتكثري من الملح يعطي طعم مالح
لا تضيفي فلفل للاكل لانه يعطي طعم حار لا يتقبله الاطفال
واعتذر عن المعلومات القليله والبسيطه لكن بالغصب ابشارك

معلومه مهمه000ان صار جريشك سايل اضيفي ملعقه شوفان كويكر يثقله
0
0

:26: موضوع جميل وعلى فكرة محشى الممبار ممكن تجهزيه فى اى وقت وتسلقيه وبعد ان يبرد يوضع فى كيس فى الفريزر وعند الحاجة قبلهايعنى بالليل مثلا يوضع على رف الثلاجة وعند الاستخدام يحمر فى قليل من السمن وبالهنا:26:

كمان ممكن تجهزىخلطه المحشى وتوضع فى علب فى الفريزر على قد الحاجة وده طبعا يسهل الامر للاخوات العاملات لانها ممكن الصبح تخرجها من الفريزر لحين عودتها وتغسل الارز وتبدا فى الحشو وبالهنا:26: