اسرار واسباب نجاح لقيمات رمضان ( شاركونا طريقتكم واسراركم)

عواطف تركي :

الله يبلغنا وياكم رمضان بخير وصحه اللقيمات طبق لا بد منه برمضان واغلب النسوان يسألون بعض عن الطريقه ونوع الطحين على امل يوصلون لسر الوصفه اللي اعجبتهم بشارك بمعلومات سمعتها لكن ماجربتها بنفسي لاني من فتره ماسويت لقيمات - سر اللقيمات المقرمش من برا المفرغ من جوا : السر هو اضافة ملعقه او ملعقتين زيت نباتي اثناء عجن خليط اللقيمات المكون من طحين ابيض وخميره وبيكنج باودر وملعقه سكر عشان تتفاعل الخميره ثم يخمر ويقلي . وفي ناس يقولون ان اضافة ملعقه او ملعقتين نشاء لخليط اللقيمات يعطيه قرمشه من برا لكن حسب التجارب ان النشا يخلي اللقيمات شوي قاسي ومن جوا مثل العجين السميك يعني مافيه هشاشه وطراوه .

الله يبلغنا وياكم رمضان بخير وصحه اللقيمات طبق لا بد منه برمضان واغلب النسوان يسألون بعض عن...