مرحبا بنات
ممكن تسعفوني بطرقه عمل المجدره لا صراحه احتاريت كثير بعملها من عملت سيرج بالجوجل مره يقولون
اسلقي العدس وقبل الاستواء اضيفي الرز الغير مطبوخ ليطبخوا سويا
ومره
اسلقي الرز وصفيه واسلقي الرز بماء العدس ثم اخلطيهم
ومره
اعملي العدس الى ان يستوي واعملي الرز على جنب ثم اخلطيهم سويا
تراني احتار راسي علموني على الطريقه الاصح والذ قضلا لا امرا لان محتاجتها ضروري
Caroll @caroll
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
Caroll
•
كل الطرق تؤدي الى --------------------مجدرة لكن اذا بدك تكون أخف اطبخي كل واحد لحاله وبعدين اخلطي . عن نفسي بحسه أشيك:Dكل الطرق تؤدي الى --------------------مجدرة لكن اذا بدك تكون أخف اطبخي كل واحد لحاله وبعدين...
هههههههههههههههه يا عيني على الشياكه من تلتقي بالطبخ اكيد تنتهي بنقل اصحاب المنزل للمستشفى:hahaha:
مجروجه تسلميلي حب
وين بقيت البنات شنو انتوا هم مثلي عمركم ما جربتوها
مجروجه تسلميلي حب
وين بقيت البنات شنو انتوا هم مثلي عمركم ما جربتوها
noga2005
•
حبيبتي المجدرة اسهل طبخة بالعالم
لاربع اشخاص:
ضعي اربع اكواب ماء وكوب عدس على النار واتركيهم يغلو ووطي النار واتركيهم نصف ساعة
بهالاثناء اقلي 3 بصلات كبار مقطعين شرايح رقيقة بنصف كوب زيت زيتون حتى يصير لونهم بني
انقعي كوب ونصف رز بسمتي بماء فاتر
صفي العدس مع الاحتفاظ بماء السلق
خذي ربع كوب من الزيت اللي قليتي فيه البصل وقلبي الرز بعد ما تصفيه من الماء حتى يختلط الرز بالزيت تماما اضيفي العدس وكوبين ونصف من ماء سلق العدس فقط
اضيفي ملعقة صغيرة الى ملعقتين ملح +نصف ملعقة صغيرة كمون وربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
اتركي المجدرة تغلي على نار عالية لمدة 5 دقايق ثم وطي النار على الاخر وغطي القدر واتركيه نص ساعة
زينيها بالبصل المقلي
وقدميها مع سلطة الخيار بلبن
وصحتين وما تنسي تدعيلي
لاربع اشخاص:
ضعي اربع اكواب ماء وكوب عدس على النار واتركيهم يغلو ووطي النار واتركيهم نصف ساعة
بهالاثناء اقلي 3 بصلات كبار مقطعين شرايح رقيقة بنصف كوب زيت زيتون حتى يصير لونهم بني
انقعي كوب ونصف رز بسمتي بماء فاتر
صفي العدس مع الاحتفاظ بماء السلق
خذي ربع كوب من الزيت اللي قليتي فيه البصل وقلبي الرز بعد ما تصفيه من الماء حتى يختلط الرز بالزيت تماما اضيفي العدس وكوبين ونصف من ماء سلق العدس فقط
اضيفي ملعقة صغيرة الى ملعقتين ملح +نصف ملعقة صغيرة كمون وربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
اتركي المجدرة تغلي على نار عالية لمدة 5 دقايق ثم وطي النار على الاخر وغطي القدر واتركيه نص ساعة
زينيها بالبصل المقلي
وقدميها مع سلطة الخيار بلبن
وصحتين وما تنسي تدعيلي
ابشري هذي المجدره للامانه انا ما جربتها
جبتها من منتدى سوري
وهذي هي الطريقه..........
المقادير
كاستين عدس
كاس شعريه لسان العصفور
ثلاث ملاعق كبيرة رب البندوره
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة كبيرةبهارات
ملعقة صغيرة ملح
راسين بصل مفرومين ناعم
طريقه المجدرة
نسلق العدس مدة نصف ساعة حتى يستوي
ثم نضيف له شعريه لسان العصفور
نقلب البصل ومن ثم نضيفه للعدس مع رب البندوره
والقرفه وتكون ( كمية الماء في العدس تقريبا كاستين )ثم نتركهم على
النارحتى يغلي المقادير ثم نخفض الحراره ونتركها حتى تنضج الشعريه
تقريبا مدة نصف ساعه وبعدها تضع بوعاء التقديم
جبتها من منتدى سوري
وهذي هي الطريقه..........
المقادير
كاستين عدس
كاس شعريه لسان العصفور
ثلاث ملاعق كبيرة رب البندوره
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة كبيرةبهارات
ملعقة صغيرة ملح
راسين بصل مفرومين ناعم
طريقه المجدرة
نسلق العدس مدة نصف ساعة حتى يستوي
ثم نضيف له شعريه لسان العصفور
نقلب البصل ومن ثم نضيفه للعدس مع رب البندوره
والقرفه وتكون ( كمية الماء في العدس تقريبا كاستين )ثم نتركهم على
النارحتى يغلي المقادير ثم نخفض الحراره ونتركها حتى تنضج الشعريه
تقريبا مدة نصف ساعه وبعدها تضع بوعاء التقديم
الصفحة الأخيرة
لكن اذا بدك تكون أخف اطبخي كل واحد لحاله وبعدين اخلطي . عن نفسي بحسه أشيك:D