شوفي اخواتي راح اقولك طريقتي في الكشري سهله مره
اسلقي رزمصري ماء مغلي مع زيت وملح ونصف فص ثوم بس يعطي نكهه
مكرونه حجم صغير نفس الشي اسلقيها والافضل تكون شكلين
عدس الاسود يسلق
شقري شعيريه واسلقيها
وصفيهم من ماء السلق
ضعي في الصينيه الطبقه الاولى الرز ثم العدس ثم المكرونه ثم الشعيريه
وقطعي بصل هلاليات واقليه بالزيت وكثري كمية البصل علشان تحفظين نصه في الفريزر في كيس نايلون علشان اذا بغيتي تسوين كشري ماتتعبين في قلي البصل يكون جاهز
حطي البصل فوق الشعيريه
والصلصه
عباره عن بصل وثوم مفروم يحمس بشوي زيت ونفس الخلاط قطعي الطماطم واطحنيه وصبيه على البصل وضعي كاتشب ومعجون طماطم وزيت زيتون وملح كمون فلفل اسود وبهارتك رشة سكروملعقه خل وحركيه
وخليه على نار هاديه لمدة ربع ساعه
على فكره انا ماحددت المكيال لان على حسب اسرتك عددهم
وهذا شكله وش رايكم :)
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 54KB.
__________________
الله يعطيك العافية