اسوي رز ويصير زي العجين وش الحل

اذا كان الرز من نوع بسمتي فا مايحتاج مويه كثير
اهم شي التنقيع بماء حااااار لمدة ربع ساعه وزيت يكون قليل افضل نوع زيت عافيه او نور خفيف في الطبخ

عيوني جربي كذا نوع من الرز لانه في انواع يبغالها غسل ونقع في مويه لو ربع ساعه وقليلي المويه بعدين حطيه على نار هاديه اذا كان الرز الهندي والامريكي يبغاله طبخ كثير ومويه كثيره كمان وقدميه على طول بعد ما يستوي واذا كان تبغي يجلس شوي غطيه بمنشفه نظيفه ان شالله يزبط معاك

اذا كان الرز مزة عادي اكثر الرز ما يحتاج موية كثير اثناء الطبخ
اهم شي قبل لا تكبين الرز بنص ساعه او اكثر اغسليه زين نضفيه مرا وخليه مغسوول
بعدين كبيه في موية الدجاج مغليه مرا وخلي مقدار الماء تقريبا مو كثير حطي ملعقه وقفيها اذا وقفت زين
اذا طاحت ققلللي من الماء عشان تكون الموية مناسبة
وترى ال ينفش ارز عدل الزبده اذا بدت مويته تطبخ قصري ع النار وحطي تحته حديده افضل واحمسي زي الكشنه بصل بزبده وبهارات وكركم وحطيه ع الرز قبل لا يستوي عشان ياخذ الريحه
والله يوفقك

اشم ريحة رز ههههههههههههههههه >>>>جات على الريحه


اول شي حبيبتي المقادير لكل كاس رز 2كاس مويه

زوتي الرز زودي المويه وبالنسبه لرز ابو كاس ترى مايتنقع

اغسليه بمويه فاتره وحطيه مباشره لو نقعتيه بيصير عجين

واول عشر دقايق من الطبخ لازم النار حاميه وبعدين خفيفها

وخليه خمس دقايق تجيك الحبه على طولها ...

اول شي اش نوع الارز اللي عندك لان كل نوع وله طريقه