ام عزيزان :

يا بنات كبة البرغل اوصلت :) المقادير : 2 كاس برغل نقعته لمدة 2 دقيقه فقط 1 كاس رز سلقته نص استواء بصلتين كبيره قطعتهم صغار :( وبقولكم ليش زعلانه اهني 2 فص ثوم خلطت المقادير واضفت عليها الملح والفلفل الاسود وعلى المفرمه ... وفرمتة العجينه مرتين العجينه كانت تجنن وتتشكل معاي بسهوله وطبعا بمساعدة الماء المثلج والقلي لازم زيت غزير وساخن ملاحظاتي : ان العجينه مو وايد اعجبتني يعني ما حسيت بلذتها مادري يمكن ناقصها شي من البهارات؟؟؟ والملاحظه الثانيه مثل ما انتو شايفين البصل صار واضح بالعجينه وخرب شكلها :(مع ان كانت لذيذه بسبب الحشو ... واكلناها يعني تبارك الرحمن خلصت بوقتها بس العجينه مو مثل البطاط والجريش كانت عندي الذ وانتو اشرايكم؟

يا بنات كبة البرغل اوصلت :) المقادير : 2 كاس برغل نقعته لمدة 2 دقيقه...