الغالية ام عزيزان
انا سويت الكبة وما صبرت لحتى تردي ... بس انا عملت غلطة فظيعة ... خليت العجينة سميكة وقت التكبيب وما استوت عند القلي ... يا ترى بنفع اني اعملها باللبن حتى لو كانت سميكة ؟.. لانه اظن بهالحالة راح توخذ وقتها بالاستواء .... ولا انت شو رايك ؟
وتسلمووووووون لي حبيباتي تفضلو كل وحده تاخذ قطعه :D صاحبة المقادير تاخذ قطعتين ههههههههه شاكره لكم متابعتكم والاهم ذووووووووقكم وتشجعييييييييكموتسلمووووووون لي حبيباتي تفضلو كل وحده تاخذ قطعه :D صاحبة المقادير تاخذ قطعتين...
يعطيك العافية ام عزيزان
الكبة مشهية وطريقتها بسيطة :) :) :) :)
الكبة مشهية وطريقتها بسيطة :) :) :) :)
باتونيا
•
يا بنات كبة البرغل اوصلت :) المقادير : 2 كاس برغل نقعته لمدة 2 دقيقه فقط 1 كاس رز سلقته نص استواء بصلتين كبيره قطعتهم صغار :( وبقولكم ليش زعلانه اهني 2 فص ثوم خلطت المقادير واضفت عليها الملح والفلفل الاسود وعلى المفرمه ... وفرمتة العجينه مرتين العجينه كانت تجنن وتتشكل معاي بسهوله وطبعا بمساعدة الماء المثلج والقلي لازم زيت غزير وساخن ملاحظاتي : ان العجينه مو وايد اعجبتني يعني ما حسيت بلذتها مادري يمكن ناقصها شي من البهارات؟؟؟ والملاحظه الثانيه مثل ما انتو شايفين البصل صار واضح بالعجينه وخرب شكلها :(مع ان كانت لذيذه بسبب الحشو ... واكلناها يعني تبارك الرحمن خلصت بوقتها بس العجينه مو مثل البطاط والجريش كانت عندي الذ وانتو اشرايكم؟يا بنات كبة البرغل اوصلت :) المقادير : 2 كاس برغل نقعته لمدة 2 دقيقه...
يعطيج العافيه على هالملف المميز
دايما مميزه بمواضيعج وطبخاتج
عشان تتجنبين كبر حجم البصل افرميه في خلاطة براون الكبيره مو اللي جنها دولكه يعطيج بصل مفروم يجنن وماتحسين فيه بالطبخات لان عيالي مايحبون البصل
اما البرغل المفروض نضيف لها لحم هبر مو عيش
وحشوة البرغل مانحط كشمش وبقدونس
بس لحم مفروم وصنوبر مع بصل طبعا
وياليت تحطين طريقة كبة البطاط اللي ماتتفكك
وتحطين طريقة الكبه اللي حشوتها جبن
مادري اذا حطيتيها او لا لاني ماصبرت اتصفح كل الموضوع ورديت عليج
مشكوره وتسلم ايدينج :)
دايما مميزه بمواضيعج وطبخاتج
عشان تتجنبين كبر حجم البصل افرميه في خلاطة براون الكبيره مو اللي جنها دولكه يعطيج بصل مفروم يجنن وماتحسين فيه بالطبخات لان عيالي مايحبون البصل
اما البرغل المفروض نضيف لها لحم هبر مو عيش
وحشوة البرغل مانحط كشمش وبقدونس
بس لحم مفروم وصنوبر مع بصل طبعا
وياليت تحطين طريقة كبة البطاط اللي ماتتفكك
وتحطين طريقة الكبه اللي حشوتها جبن
مادري اذا حطيتيها او لا لاني ماصبرت اتصفح كل الموضوع ورديت عليج
مشكوره وتسلم ايدينج :)
باتونيا
•
بسم الله جزاك الله خيرا يا ماكو على الرد ام عزيزان الصراحة خبلتيني بالكبات جمع كبة الجريش مب عندنا باحاااااااااااول ادور علية لين ما احصلة اما كبة البرغل ...هالنوع من البرغل موجود اول ما اشترية باسوية بكمية صغيرة عشان اقلية في نفس اليوم ام عزيزان اقلي في زيت غزير وحار ..علميني الطريقة الصح عشان تطلع حلوة على العموم انا طبعت الكبات كلها وخليتها اي جمعتها في ملف ام عزيزان الحلوبسم الله جزاك الله خيرا يا ماكو على الرد ام عزيزان الصراحة خبلتيني بالكبات جمع كبة...
غريبه ماعندكم جريش !!!!!!!
اصلا انا مااشتري الا جريش اماراتي عشان اطبخ الجريش
اصلا انا مااشتري الا جريش اماراتي عشان اطبخ الجريش
الصفحة الأخيرة
صدق انك فنانة في الكبب السبب طلع اني غطيتها بالقصدير وهي حارة
واليوم سويتها ولا غطيتها وطلعت تقرمش
اختي وش فايدة البطاطس في الكبة وش يعطيها