شوفي هذى الطريقه المنقوله


المقادير:
حبتين بطاطس متوسطة الحجم
حبة جزر
حبة كوسا
بقدونس مفروم
بهارات(كزبرة-فلفل أسود-كمون-بهارات مخلطة) طبعا تكون مطحونة
بقسماط
بيضتين
زيت للقلي

الطريقة:

يسلق البطاطس والجزر والكوسا بالماء حتى النضج ثم يقشر ويطحن (يهرس)
تضاف البهارات والبقدونس المفروم للخضار المهروسة وتمزج جيدا
تشكل كرات متوسطة الحجم من الخليط وتدهن بالبيض ثم ترش بالبقسماط
توضع بالثلاجة لمدة ساعتين
قبل القلي بفترة بسيطة تخرج من الثلاجة ثم تقلي بالزيت وتقدم

:)

شكرا ام عزيزان جزاك الله خير

ماشاءالله عليك ياام عزيزان تصلحين تكونين شيف
ذوقك حلو ماقصرتي
ومشكووووووووووووووره حبيبتي

بالنسبه للاخت اللي تكلمت عن النشا قدايش الكميه وارشه يعنى في الزيت واهو حار اوبارد

ماشاء الله روووووووووعه الله يعطيك الف عافيه