شهتنا والله ماشاء الله تبارك الله والف شكر لك ولى المناميه :27:

الله يعطيج الصحة والعافيه ام عزيزان ...فنانه ماشاء الله
ياريت اختي تكتبين لي طريقة الحشوه بالتفصيل الممل واكون شاكره لج

اليوم سويت كبة البطاط بحشوة الدجاج

وكانت لذيذه جداااااااااا











اشرايكم؟

:cook:

لوله

العفو عزيزتي وتسلميييييين

عاشقة التصميم

حشوة اللحم المفروم

كيس لحم مفروم

بصله كبيره

كشمش حسب ماتحبين يعني حسب رغبتك تبينه وايد او اشويه (ينقع في ماء دافي )

3 فص ثوم ناعم

بهارات مشكله وملح وفلفل اسود واشوي كمون

الخضره ( اشبنت او كزبره ) حسب ما تحبين

الطريقه :

حطي اللحم على النار وخليه لما يطلع كل مايه وحركيه بين فتره وفتره

لما ينشف مايه حطي البصل والثوم والبهارات كلها مع ملعقتين زيت وحركيه لما يذبل البصل فيه

بالاخر حطي الخضره وحركيه اشوي وخليه خمس دقايق وخلاص

خليها تبرد واستخدميها

حشو الدجاج

اسلقيها بالماء (وحطي هيل صحيح ووعود دارسين ومسمار واشوي كركم ) لما تستسوي طلعيها وقطعيها صغار صغار

حطي البصل والثوم في زيت قليل حتى يذبل اشوي وبعدها ضيفي الدجاج وحطي البهارات المنوعه والخضره


وممكن تحشينها بجبن ابيض مع نعناع او بقدونس

وعليج بالعافيه

:cook:

رووووووووووووووووووووووووووووووووووعه ياام عزيزان ماشاء الله عليج..
واشكرك كثير على طريقة الحشوة ..تسلمين عمري