اضرارتسخين الخبزعلى الغاز

الصحة واللياقة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...
وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..
لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...
خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات
ضاره بالصحه ...
كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...
كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .
وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز
أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..


أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان
فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه
التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز
41
3K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

رزان الرزينه
رزان الرزينه
هل محمصة التوست لها نفس الاضرار
جبروت أمراءه
جبروت أمراءه
مشكوره على المضوع لآنه ذات اهميه لدي
جبروت أمراءه
جبروت أمراءه
مشكورررررررررررررررررررررررررررره
ام زياد2009
ام زياد2009
ياربيييييييي وانا ما يحلالي الخبز الااذا سخنته عالغاااااز الله يستر

مشكوووووره عالتنبيه
& أم أنوسي &
& أم أنوسي &
الله يسسسسسستر لنا سنين نسخن على الغاز