حبيبة مبارك :

بنات مصيبه سويت كبه باللبن وريحتها تهبل ما شاء الله شوفوا شكلها شلون حلو ؟ ريحتها ترست البيت . المقادير . روب علبتين نشا ماجيه كبه برغل نصف ليمونه الطريقه . نفتح علبتين الروب بالجدر العميق ونفتح عليهم النار و نحوسها بقفشه البيض و نزيد عليها ( نصف كاس ماي مذوب فيه ملعقه وسط نشا ) ونحوس يصير الروب مثل اللبن الخاثر اللي لا هو سائل ولاهو ثقيل . من النشا طبعا بالوقت هذا نجيب صينيه مفروده . ونحط فيها ماء و مكعب ماجي و عصره نص ليمونه و لما يغلي نحط الكبه ( هذا العمليه لازم عشان الكبه ) و ليمون راح يمنع الكبه انها تتفكك نخليها تغلي مع الماء هذا . يكون الروب الخاثر خلاص . نصبه فوق الصينيه . اللي فيها شوي ماي ( لانه راح يتبخر ) و بعدين نسوي التقليه : مقلاه سمنه ثلاث فصوص ثوم مهروسه نخليها تصير لونها اصفر ( مو احمر تحترق ) لا اصفر ونصبها فوق الصينيه حقت الكبه باللبن وبالعافيه هذه الصور [/QUOTE] ملفوف ابيض طبعا الملفوف امي الله يخليها لي هي اللي لفته لي . انا بس كان علي الطبخ . لاني اخذته مثلج منها بعلبه ورصيته بالجدر . المهم . جدر صغير و فيه ماي و واحده مكعب ماجي و ملعقتين الى ثلاث معجون طماطم ورشه ليمونتين . تجيبين الجدر اللي انتي حاطه فيه الملفوف و تدورين على مغطاه صغيره و ترصين الملفوف تحتها المهم ينضغط الملفوف تحت المغطا الصغيره . بعدين لما يغلي الخليط ( الاحمر ) نصبه على الجدر اللي فيه الملفوف . ونخليه يغطي اوراق الملفوف . ونعلي النار حيل يغلي الماي عادي لا تحاتون لان المغطا الصغير راح يمسك اوراق الملفوف . ربع ساعه لما تصير الماي تقل . نعصر ليمونه ثانيه ( هذا لو كنتم مثلي تحبونه حامض ) بعدين نجيب مغطا الجدر نفسه ونسكر عليها و خلو المغطا الصغير داخل ما عليه . مني ليما يجف الماء حيل . و كتوا الجدر بعدين في صينيه كبيره او صحن كبير لو في شوي ماي عادي ما فيها مشكله وبالعافيه

بنات مصيبه سويت كبه باللبن وريحتها تهبل ما شاء الله شوفوا شكلها شلون حلو ؟ ريحتها ترست...

حبيبة مبارك :

هذه تطبيقاتي لعجينه العشر دقائق

هذه تطبيقاتي لعجينه العشر دقائق