اطباقي و طلباتكم في واحد

اطباق عالم حواء •

السلام عليكم ورحمة



الله وبركااااته

مساء الخيرات حبوباتـ
ان شاء الله الكل بصحهـ وسلامه
هذا لله يسلمكم مجموعه من اطباقي

خبز المله
عصيده روعة
فطير بالجبنة
االعيش المحشي
البيتز
فطيره بالطماطم والجبنة
شيش برك
حلى
حلى ثاني
وهاذة الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3449118
:( :eek: :42:
لانو فيه كثير طلبوها مني فحبيت انزل طريقتها بالصور
اول مره انزل صور لأطباقي بالمقادير والطريقة

وارجوكم لاتردو حتى اكمل الصور
147
34K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

anashi
anashi •
حنا في انتظارك ياعسل
همسه عالم
همسه عالم •
بسم الله الرحمن الرحيم



خبز المـلــــه



المقادير


4كاسات ونصف طحين بر


4 كاسات الدقيق ابيض


ملعقة صغيرة البكنج بودره ملعقة طعام ملح


و ملعقة طعام خمير فورية 2بيالة سكر


و2ملعقه طعام حبة البركة و2ملعقة طعام شمر


و3ملاعق طعام حليب بودرة بيالة زيت وماء


الطريقة



ضعي في الزبدية ملعقة طعام ملح


و ملعقة طعام خمير فورية واطاحنتي في المطحنة 2بيالة سكر


و2ملعقه طعام حبة البركة و2ملعقة طعام شمروتوضع في الزبدية


وتوضع عليه 3ملاعق طعام حليب بودرة بيالة زيت وتقريبن 3كاسات ماء وضعتها عليه الخلطه


وخلطهم جيدآ








ثم توضع 4كاسات ونصف طحين بر و4 كاسات الدقيق ابيض وملعقة صغيرة البكنج بودره


وتعجن طبعن تزيدين ماء حتي تحصلين على العجينة المناسبه








مثل هاذي العجينه لاقاسيه ولا سائله









ويترك يتخمر لمده ساعة ونصف


ويشعل الفرن تحت قبل وضع العجينة في الفرن لمده خمس دقايق


ويوضع العجينه في الصينيه وترش على الوجه شمر وحبة البركه









ويوضع العجينه في الفرن على نارمتوسط الحرارة لمده ساعه الاربع او ساعة


في الفرن وتحمر من فوق وتحت هنا تحمرته








وهنا مقلوب ويرش عليه السمن البلدي والعسل وقليل من السكر الناعم










وهنا مرشوش عليه السمن والعسل والسكر










واااااااااااااااو على الطعم


















لا


تردون
لحد مايكتمل الموضوع




يتبع

همسه عالم
همسه عالم •
عصيده روعة



وضعت في القدر 4ملاعق طعام حليب بودره


3 كاسات ماء وقليل من الملح وقليل من الهيل


ويخلط جيد ويوضع على النار









حتى يغلى الحليب ونضيف عليه الطحين تدريج على حسب ذوقك


انتي تبغيني العصيده لينه اوقاسية على حسب الطحين قليل او كثير


ثم توضع عليها 15 حبات تمر بدون عجوه ويقلب









حتي تستوي









وتوضع في صحن التقديم وتوضع عليه السمن البلدى وتزين بالتمر









واااااااااااااااااو
















لا


تردون
لحد مايكتمل الموضوع



يتبع
همسه عالم
همسه عالم •
فطيربالجبنة



المقادير


2ونصف كاسة طحين كويتي


كاسه حليب سايل


بياله زيت وبياله سكر ملعقه خمير فوريه


2بيض 4حبات جبنه كيري وربع ملعقه ملح


سمسم وتمر







الطريقة


تخلط البيض حتي تكون كريمه









وتوضع عليه السكر والزيت والحليب والخمير والملح تخلط جيد









وتوضع نصف العجينه في الصينيه







وتفرد التمر بين الكيس البلاستيك وتوضع التمر على العجينه













وبعدين ترش عليه قطع من جبنه الكيري






وتوضع النصف الباقي من العجينه
وترش السمسم على الوجه
وغطيه العجينه واتركيه تخمر المده ربع ساعه

لا
تردون
لحد مايكتمل الموضوع
يتبع
همسه عالم
همسه عالم •
وتوضع النصف الباقي من العجينه


وترش السمسم على الوجه


وغطيه العجينه واتركيه تخمر المده ربع ساعه









ثم توضع في الفرن















وتمتعي بالطعم










لا


تردون
لحد مايكتمل الموضوع



يتبع