البيتز
المقادير
حبات بصله مفروم
فلفل الرومي مفروم
3حبات متوسط طماطم معصوره
قليل ملح
قليل كمون ناعم
2علبه جبنه كرافت مبشوره
الطريقة
تحمسين بصله في زيت
ثم توضع عليه فلفل الرومي
و3حبات متوسط طماطم قليل ملح وكمون ناعم
وهنا نشفت الطماطم
وتفرد العجينه أي عجينة فطيرمتوفره عندك وتوضع الخلطه على العجينه
ثم ترش 2علبه وسط جبنه كرافت على الخلطه
وتوضع في الفرن وتحمر من تحت ثم يشعل الفرن من فوق المده 2دقيقتين فقط
مررررررررره سهل وشكله مررره
لا
تردون
لحد مايكتمل الموضوع
يتبع
وتلف على شكل اسطواني وتقطع بالخيط
ويدهن الصينيه وترص في الصينيه
وتوضع في الفرن حتي تستوي
ووووووووالف صححححححة
لا
تردون
لحد مايكتمل الموضوع
يتبع
ويدهن الصينيه وترص في الصينيه
وتوضع في الفرن حتي تستوي
ووووووووالف صححححححة
لا
تردون
لحد مايكتمل الموضوع
يتبع
شيش برك
عجيته طحين بروملح وتعجن بالماء حتي يشكل عجينه متماسكه
تحمسين البصله وثم توضع الحم المفروم حتي يستوي
ثم توضع الملح وفلفل اسود
وتفرد العجينه وتحشي بالحم المفروم وبعدين تتسكر مثل الزوايا علا بعض
ويصبح علي شكل نصف دائرة
وتحطي الزوايا علا بعض ويصبح شكلها مثل الاذن
وبعدين ماتجهزي الكميه توضع العجينه المحشيه في الفرن بس تنشف العجينه فقط
وفي القدرالبن على النار وتوضع النشاءمذوب بالماءمع التحريك
حتا يغلي وبعدين نزلي فيه قطع العجين واتركيه يغلي على نارهاديه
وفي مقلاة احمسي الثوم مفروم مع كزبرة وصبيه فوق اللبن
لا
تردون
لحد مايكتمل الموضوع
يتبع
عجيته طحين بروملح وتعجن بالماء حتي يشكل عجينه متماسكه
تحمسين البصله وثم توضع الحم المفروم حتي يستوي
ثم توضع الملح وفلفل اسود
وتفرد العجينه وتحشي بالحم المفروم وبعدين تتسكر مثل الزوايا علا بعض
ويصبح علي شكل نصف دائرة
وتحطي الزوايا علا بعض ويصبح شكلها مثل الاذن
وبعدين ماتجهزي الكميه توضع العجينه المحشيه في الفرن بس تنشف العجينه فقط
وفي القدرالبن على النار وتوضع النشاءمذوب بالماءمع التحريك
حتا يغلي وبعدين نزلي فيه قطع العجين واتركيه يغلي على نارهاديه
وفي مقلاة احمسي الثوم مفروم مع كزبرة وصبيه فوق اللبن
لا
تردون
لحد مايكتمل الموضوع
يتبع
الصفحة الأخيرة
تحمس البصل في الزيت وتوضع عليه لحم المفروم حتي
ينشف الحم وتوضع عليه الفلفل الرومي
والبهارات المشكلة والكمون والملح حتي تستوي
قبل تشلينه عن النار وتوضع الطماطم بس قليل تشويح الطماطم فقط
وهنا العيش اللبناني
مفرود وتوضع عليه الحشوة
وتلف
ثم يلف علية القصدير
وهنا المجموعة
وااااااااااااو
روووووووووعة
لا
تردون
لحد مايكتمل الموضوع
يتبع