اطباق المغتربات

SilenT EmotioN • 16 سنة

تسلمون حبيباتي ايلاف ونور عيني جنان .. ربي يعافيكم انتو ويرزقكم الجنة ...

بالنسبة لطريقة غداي اللي حطيته .. ربيان بصلصة الجالفريزي ..

.. سهلة الطريقة جداااااااااااااااً ..

اول شي تشخلون الرز بالطريقة العادية وينضاف له زبدة بعد التسكير ..

بعدين في جدر ثاني ،، تحطون ملعقة زيت .. بعدين الربيان او قطع الدياي الصغار .. ويخلطون لين يستوون ..

بعدين .....

بعدين ...

بعدين بكل بساطة ... نفرغ من علبة صلصة الجالفريزي للربيان الجاهزة ..ونخلط شوي .. بعدين نخليه يتسكر ربع ساعة او الى وقت التقديم .. ! :hahaha:

وهذي صورة الصلصة .. :

شغل سهل للكسولات امثالي .. :hahaha: .. بس والله الطعم رهييب لا يقاوم ..

بالنسبة للدياي .. لقيت طريقة الجالفريزي بالدياي .. لعيون ايلاف ونور عيوني جنان .. :) ..

**

دجاج الجالفريزي: ..

المقادير لاربع اشخاص :

الصلصة :
- نص بصلة كبيرة مقطعة > النص الثاني للجزء اللي تحت
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 فلفل اخضر حار مفروم
- 1 ملعقة معجون طماط
- 1 طماط مفروم
- نص كاس ماي
- 1 ملعقة صغيرة من

الخضار والادام :

- 2 او 3 صدور دجاج مقطعة مربعات
- 1 فلفل احمر بارد مقطع شرائح رقيقة
- نص بصلة كبيرة شرائح
- 2 فلفل احمر حاار
- 1 ملعقة صغيرة من > لتتبيل الدجاج
- 2 ملعقة صغيرة من غارام ماسالا
- قليل من الكزبرة الطازجة المقطعة

الطريقة :

1- نتبل قطع الدجاج بالبهارات الثلاث ونتركها في الثلاجة ريثما ننتهي من عمل الصلصة ..
2 - الصلصة : في مقلة كبيرة نحمر البصل والثوم والفلفل الاخضر الحار بالزيت حتى يذوبوا، ثم نسكب الماي ونخلط لربع ساعة تقريباً ...

3- في مقلة ثانية .. نضع البهارات الثلاث في قليل من الزيت لدقيقة واحدة ثم نضيف معجون الطماط والطماط المفروم ونخلطه لمدة 10 دقائق تقريباً ..

4- نفرم الحمسة الاولى في الفرامة/الخلاط .. ثم نضعه على الحمسة الثانية "اللي فيها الطماط" .. ومثل ما يقولون تقدرون تسوون من هالحمسة كمية كبيرة وتثلجونها !

5- نرجع للدجاج، نقوم بقلي قطع الدجاج في الزيت ونخلط حتى يستوي وبعد عدة دقائق نخفض من درجة الحرارة ونضيف النص الثاني من البصلة و الفلفل الاحمر البارد والحاار ، ونخلط قليلاً ثم نتركه حتى يستوي الدجاج تماماً ويذوب البصل والفلفل الاحمر.

6- نضيف الصلصة اللي سويناها على الدجاج ونخلط ... وقبل التسكير نضيف الغارام ماسالا والكزبرة الطازجة .. ثم نتركه 20 دقيقة للتسكير ..

يقدم مع رز بسمتي .. او خبز الناان الهندي ..

وبألف عاااااااافية على قلوبكم .. :cook: ..

mhmh2009 • 16 سنة

Elaaaaf :

غريبة مهمة ماتستخدمين زبادي في البرياني احس هو شي اساسي بس شكلي ابجرب طريقتك شكل الصورة مغرية

غريبة مهمة ماتستخدمين زبادي في البرياني احس هو شي اساسي بس شكلي ابجرب طريقتك شكل الصورة مغرية

لا نحن مانستخدم الزبادي ابدا في البرياني...حتى المطاعم ترى نفس الشي

ولو احطه بالدس يعرفه ريلي >> مايحبه يقول يحوس الاكله ويرطب الدياي منه

هاي الطريقه الاصليه وبدون اضافات اما اللي يحطلها الكزبرة والزبادي وووو هذي كلها يديه على الاكله

جربيها ترى سهله وسرييييعه كلها نص ساعه وجاهز :cook:

mhmh2009 • 16 سنة

نور عيني جنان :

تسلم الايادي شكل الفطاير روعه انا من جيب ما صلحت فطاير سبانخ>>بس اخذتها جاهز من محل عربي حمستيني اصلحها السبانخ مجمده ولا فريش؟؟؟ مشكوره ويعطيك الف عافيه

تسلم الايادي شكل الفطاير روعه انا من جيب ما صلحت فطاير سبانخ>>بس اخذتها جاهز من محل...

السبانخ فريش ...احلى من المجمد بس يطلع شووووووووويه طبعا

يالله شدي حيلج وورينا شو يطلع وياج

SilenT EmotioN • 16 سنة

فعلاً الفريش احلى .. بس مثل ماقلتي يطلع قليييييييييييييييييييييل !! يعني من اسوي اخلي الجدر ينترس من ورق السبانخ .. بس افتح النار ويبدي يذوب الا يوصل للقاع ولا كأنه كان full !!!

بالنسبة لي كسولة ومالي مزاج اعجن وووو .. ههههه
فــ أسوي السندويتشات بخبز التورتيللا .. وبعدين احطه بالشواية الضغط .. يطلع طيييب .. :) ..

كتاب مسكر • 16 سنة

السلام عليكم ,,:)

كيفكم وكيف المطبـــــــــــــــــــــــخ,,,

انا اليوم قمت وبالمره كنت تعبانه ولا اكلت شي من الصبح ولما اذان العشاء ,,,رحمت بنتى توته حسيت انى جوعتها فديت قلبهااااا:04:

عاد قمت وهزيت وسطى وسويت ساندويش بس بحشوه البيتزا<<<<يقال عنها بيتزا :eek:

http://up3.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]

حبيت اشارككم يا احلااااااااااااااا منتدى عرفته:26: