عقد اللؤلؤ77 :

تسلم الأيادي ياطباخات الغربة كل طبق أحلى من اللي قبله الله يعطيكم العافية عندي لكم خلطة الشاورما وهي ملطوووشة من أحد المنتديات مع بعض التعديلات مني :D بسم الله اول شي طبعا صدور دجاج مقطعة وصلات او شرايح قصيرة وسخيفة(ناعمة) بصلة كبيرة او متوسطة مفرومة ناعم او مبشورة 8 فصوص ثوم مهروسة ملح فلفل اسود هيل ناعم مقدار ملعقة شاي صغيرة زيت زيتون مقدار ملعقتين اكل وبسس تخلطون هالخلطة مع بعض ثم تضعوها في الثلاجة مدة ساعة او اكثر وكل ماطولت كان احسن وبعدين تسخني المقلاة وتذوبين فيها مقدار ملعقتين اكل او ملعقة زبدة تضيفين الدجاج المتبل إلى المقلاة وتحركيها ثم تغطي المقلاة وتتركي الدجاج ليستوي على نار هادئة ولفترة نص ساعة فقط لن ياخذ الدجاج فترة طويلة للإستواء المهم تأكدي من الملح وتذوقيه ثم طفي النار واعصري نص ليمونة واضيفيها عليه وملعقة أكل مايونيز واحشيها بخبز التورتيلا الذي سبق وذكرت طريقته في الصفحات السابقة وضعي معه مخلل الخيار وشوية خس على حسب الرغبة او بقدونس وألف صحة وعافية *ملاحظة ممكن تضيفي شوية زبادي لتتبيلة الدجاج حتى تعطيها مذاق ألذ وتجعل الدجاج ألين وانتبهي تزودي ملح إذا بتضيفين مايونيز لأن المايونيز فيه ملح فخلي ملح الدجاج ناقص شوي

تسلم الأيادي ياطباخات الغربة كل طبق أحلى من اللي قبله الله يعطيكم العافية عندي لكم خلطة الشاورما...

ساره الحلوة :

مشكورات على الأطباق الجميلة الله يعطيكم العافية جميعاً طبعاً لو بنزل لكم أطباقي بتلاحظون أن اغلب اطباقي صواني بيني وبينكم اسرع ......................................................................................................................... وإليكم طبقي صينية توست بلحم مفروم وخضروات تصفين التوست في صينية بايركس تبينه بالحواف أو بدون حواف اللي يناسبك تحطين على التوست ( ملعقة جبن سايل + ملعقة دبل كريم ) بعد مزج الخلطة واذا تحبينها اثقل زيدي المقدار تكونين مسوية اللحم المفروم بالطريقة اللي تفضلينها ( انا اسويه بصل مع لحم مفروم مع فليفله ) وتسلقين بطاطاس مكعبات وجزر مكعبات وتخلطينه مع اللحم المفروم وتضعينه على التوست بعدين تصبين الخلطة من فوق ( ام دبل كريم ) أو ( دبل كريم مع جبن سايل ) أو بشاميل وتدخلينها الفرن تتحمر وبالعافية وهذا الصورة

مشكورات على الأطباق الجميلة الله يعطيكم العافية جميعاً طبعاً لو بنزل لكم أطباقي بتلاحظون...

غريبة في ويلز :

السلمون المشوي... المقادير.. سمك سلمون.. بصل مفروم.. ثوم مدقوق.. كزبره وبقدونس وشبت.. عصير ليمونه.. بهارات وملح... طماطه مفرومه.. نقلب البصل والثوم على خفيف في ملعقة زبده ونضيف الطماط والملح والبهارات... ويفرك السلمون بالليمون وشوية ملح.. ناخذ صينية فرن ونصف فيها السلمون ونغطيه بالحشوه.. ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقه... ويقدم مع الارز بالخضار... وبالهنا والعافيه..

السلمون المشوي... المقادير.. سمك سلمون.. بصل مفروم.. ثوم مدقوق.. كزبره وبقدونس...

التوته حمرا :

يسلمووووووووووووووورائع:):):):):)

يسلمووووووووووووووورائع:):):):):)