ماشاء الله عليكم
كل شي يجننننننن
فلفل شطه
•
بناااااااااااااااااات امس سويت امس سندويتشات روووووووووعه :32:
عجبت زوجي مرررررررررررررره الموهم خذن الطريقه:cook:
كيلو لحم مفروم طازج من البقاله العربيه يعني حلال
طيب بشرت عليه بصله صغيره بشر +ملعقه الثوم السايل
+نص حزمه بقدونس مفروم ناعم +نص طماطمه مقطعه مرررررررره صغار
+ملح +كمون +بهار مشكل +ماجي ابيض+فلفل اسود
بس وخلطهم بيدي عجنتها عجن لين اختلطت كل المقادير وخليتها شوي ربع ساعه عشان تاخذ من نكهة بعض
بعدين جبت المقلي وحطيت شوي زيت ولفيت اللحم زي الكور الصغار بعدين كل كوره سويتها
زي اصبع الكفته بس مو اطول من الاصبع زي الكبااب وبعدين حطيتها ع المقلي وقلبتها
حوالي 8 ال 10 دقايق وهي مستويه ومتحمره من جميع الجهات انا المقلي حقي صغير فخلصتها ع دفعتين
وبعد ما خلصتها كلها جبت حبز التورتيلا وحطيت في كل خبزه حوالي 4 اصابع الكفته
الصغار وشرايح طماطم وبصل مفروك بصماق الحمر وحطيت فوقها شاريح الجبن المربعه
بس شرحتها اربع قطع طوال وحطيت فوق كل حبت كفته شريحه جبن وبس لفيتها ودخلتها
الفرن بس 3 او 4 دقايق تسيح الجبنه وتتحمر الخبز من فوق وبسسسسسسس لذيذه
وسهله وسريع جربوها وادعولي :D
ملاحظات
انا قدمتها مع بطاطس مقلي وسلطه خضرا و صوص التغميس زبادي بالثوم والمايونيز (جاهز) وببسي
ممكن تسوين الكفته بلحالها وتسوين معها رز ابيض وسلطه خضرا روعه بعد
بالنسبه للخبز التورتيلا انا جربت انواع كثيره افضلها لذيذ وما يتكسر اذا لفيته اسمه اولد الباسو
فييه انواع كثيره فيه خبز تورتيلا ناثرين عليه حبوب زي السمسم ولا رشاد لان لونها اسود المهم لا تجيبونه طعمه ما هو زين انتبهو :06:
فييه بازدا علب بلاستيكيه مقسمه الي اربع اقسا م كل قسم فيه نوع من الصوص للتغميس واحد بالثوم واحد بالسور كريم واحد لونه اخضر بالنعناع والثالث بالزبادي والثوم و مايونيز مره حلو مع الكفته الي بالزبادي ترا العلب صغير بس للتغميس بس طعمها زي حقت المطاعم ولذيذه
وسلامتكم بالعافيه:27:
عجبت زوجي مرررررررررررررره الموهم خذن الطريقه:cook:
كيلو لحم مفروم طازج من البقاله العربيه يعني حلال
طيب بشرت عليه بصله صغيره بشر +ملعقه الثوم السايل
+نص حزمه بقدونس مفروم ناعم +نص طماطمه مقطعه مرررررررره صغار
+ملح +كمون +بهار مشكل +ماجي ابيض+فلفل اسود
بس وخلطهم بيدي عجنتها عجن لين اختلطت كل المقادير وخليتها شوي ربع ساعه عشان تاخذ من نكهة بعض
بعدين جبت المقلي وحطيت شوي زيت ولفيت اللحم زي الكور الصغار بعدين كل كوره سويتها
زي اصبع الكفته بس مو اطول من الاصبع زي الكبااب وبعدين حطيتها ع المقلي وقلبتها
حوالي 8 ال 10 دقايق وهي مستويه ومتحمره من جميع الجهات انا المقلي حقي صغير فخلصتها ع دفعتين
وبعد ما خلصتها كلها جبت حبز التورتيلا وحطيت في كل خبزه حوالي 4 اصابع الكفته
الصغار وشرايح طماطم وبصل مفروك بصماق الحمر وحطيت فوقها شاريح الجبن المربعه
بس شرحتها اربع قطع طوال وحطيت فوق كل حبت كفته شريحه جبن وبس لفيتها ودخلتها
الفرن بس 3 او 4 دقايق تسيح الجبنه وتتحمر الخبز من فوق وبسسسسسسس لذيذه
وسهله وسريع جربوها وادعولي :D
ملاحظات
انا قدمتها مع بطاطس مقلي وسلطه خضرا و صوص التغميس زبادي بالثوم والمايونيز (جاهز) وببسي
ممكن تسوين الكفته بلحالها وتسوين معها رز ابيض وسلطه خضرا روعه بعد
بالنسبه للخبز التورتيلا انا جربت انواع كثيره افضلها لذيذ وما يتكسر اذا لفيته اسمه اولد الباسو
فييه انواع كثيره فيه خبز تورتيلا ناثرين عليه حبوب زي السمسم ولا رشاد لان لونها اسود المهم لا تجيبونه طعمه ما هو زين انتبهو :06:
فييه بازدا علب بلاستيكيه مقسمه الي اربع اقسا م كل قسم فيه نوع من الصوص للتغميس واحد بالثوم واحد بالسور كريم واحد لونه اخضر بالنعناع والثالث بالزبادي والثوم و مايونيز مره حلو مع الكفته الي بالزبادي ترا العلب صغير بس للتغميس بس طعمها زي حقت المطاعم ولذيذه
وسلامتكم بالعافيه:27:
الصفحة الأخيرة
ومشكورين ياغوالي كلكم على ردكم على خبز المرقوق الله يسعدكم يارب
واللي تسال عن المدرسه وش نعطي اولادنا
والله انا اعطيه اي حاجه متوفره بالبيت عادي مريحه نفسي
وعلى قولك صح اكلهم مايعجب اولادنا بس ندفع لهم حتى لوماعجبنا عشان يعطون ولدي فواكه واي شي حلى دايما
وبعدين اذا جا من المدرسه احط له من الغدا اكون مبقيتله دايما وخلاص والله ييسر لك يارب