..





مســـــاء/صبــــاح الخيـــــر


طبق اليوم خفيف وبنفس الوقت ماراح تتعبي فيه
او ياخذ منك وقت

وأتمنى يعجبكـــــــــم اخذته من منتدى ثاني وطبقته على طول



.. المطبــــق ..



المقادير..

عجينة سمبوسة عادية



الحشوة...

ربع كيلو لحم مفروم

1 بصل متوسطة مفروم

1 ملعقة صغيرة من البهارات

1 ملعقة صغيرة ملح الناعم او حسب الرغبة

1طماطم متوسطة ومقطعة

5 بيضات

ربع حزمة كراث مفروم

2 رأس بصل اخضر مفروم



للتغطية...

زيت زيتون




الطريقة ...


1نحمس البصل على النار حتى يشقر ثم يضاف اليه اللحم المفروم ويترك لمدة 15 دقيقة او حتى ينضج ويضاف اليه الملح والبهارات

2نضيف الطماطم المقطع والبصل الاخضار والكراث للحم ويقاب لمدة دقيقة واحدة فقط

3 يضاف البيض ويحرك عاى نار عالية لمدة لا تتعدى دقيقتين حتى يجمد ويراعي ان لايذوب الطماطم






4 نحضر شريحيتين السمبوسة وتقسم الى قسمين من الوسط ثم توضع ملعقة كبيره من الحشوة في الوسط

5 نبدا بلف المطبق















6 ثم تدهن بزيت الزيتون عاى الزجهين وتوضع على صج حار حتى يشقر الوجه الاسفل ثم يقلب على الوحه الاخر حتى يشقر ثم يرفع

ويوضع في حافظة (اذا رغبتي فيه طريا)






ويقدم مع الليمون والفلفل ..






وصحتين وعـــــــافيه


..




الحلا : عندي حلا اسويه بسرعة ماياخذ وقت خصوصا اللي مشغولة مرة ومايحتاج صينية ولا فرن ولا ثلاجة ولا غيره خذي تمر معجون

جاهز واعمليه كور وغمسيه في اي خلطة

تحبينها مثلا حليب مركز او خلطة بالشكولاته او جوز هند او انا اسويها بكورن فليكس مطحون مو مطحون مرة يعني مفتت واغرسي

اعواد الاسنان عليها

روشيه شهيتيني بالسموسه الهنديه
المشكله ماعندي طحين وسعابيلي قامت تقوووطر
شكلها لذيييذه جدا
باسويها ان شاء الله قريب واصورها ان امداني

يعطيكم العافيه يا حلواااات
وصح الحقينا بصوص الستيك عندي لحم ستيك وافكر اسويه هاليومين
بس لا تقولين ان الصوص صوص الفطر لانه مو موجود فطر عندي حاليا

اهلين حبيبتي كيفك؟رفعتي معنوياتي وعطيتيني وجه:) السمبوسه مره لذيذه انا اكلتها بلندن وعجبتني وقمت احوس بالنت ولقيت العجينه وسويتها بالصدفه وطلعت خطيره زي البف باستري ماتفرقينها ابد:cook:تراني طباخه
الله يجزاك خير يارب حمستيني
اما بخصوص الستيك ايه ستيك الفطر بس لازم يكون طازج احلى اذا شريتي قوليلي اكتبها مرررره لذيذ وتحسينك في مطعم :p خلاص يكفي مدح هههههههههههههههههههههه
ان شاء الله يعجبكم ياحلوات ومتحمسه بالطبخ ويلا نعلم بعض بالغربه وتغير بلائحة الطعام عند :arb:
المشكله مااعرف انزل الصور ولا كان اوريكم الطبخه بس ان شاء الله انزل الصور قريبا

اسفة سبس محرج لان ماحطيت الصورة وهو:انا ماعرف احط الصور في هاي الموقع:44:
دونات احلى من الجاهزة

:oالمقادير::o

1 كوب ماء دافئ -
1 م/ك خميرة-
1/4 2 م/ك سكر-
1/2 كوب زبدة-
بيضة واحدة-
3/4 3 كوب دقيق متعدد الاستعمالات-
1/2 2 م/ك حليب مجفف-
1/2 م/ص باكينغ باودر-
رشة ملح-
قليل من الفانيليا-
زيت للقلي-
شوكولاتة سائلة-
سكر باودر للتزيين.


:7_2_103v:الطريقة:

- تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ في كوب وتترك حتى تفور الخميرة.
- نخلط الدقيق والباكينغ باودر والملح وتضع في العجانة.
- تضاف بقية المكونات من زبدة وبيض وفانيليا وحليب بودرة للعجانة وتعجن لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
-تقطع العجينة وتتشكل شكل الدونات قبل التخمر ( سر هشاشتها).
-ترص في صينية مع ترك مسافة بين كل حبة دونات.
-تترك لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر.
-تضاعف حجمها تقلى في الزيت
-بعد ان تبرد تغمس في الشوكولاته السائلة.
او يرش عليها السكر البودره.
وشكراً

السلام عليكم يا حلوين كيفكن هادي اول مرة ادخل هذه الفقرة وعجبتني الاطباق يلي قدمتوها
وشجعتوني اني اقدم هادا الطبق المتواضع واذا نال الاعجاب شكرا سلفا وراح اتم متواصلة معكم ***** الله

اكلة فرنسية لذيذة هونا فري كاسسه


المقادير
فروجة مسلوقة
2 ملعقة كبيرة سمنة
4 ملاعق طحين
مكعب ماجي
نصف كاس كريمة للطبخ
2 علبة فطر
2 علبة هليون
ملح بهار ابيض
مرقة الفروج

الطريقة
نسلق الفروج وننزع الجلد والعظم
نضع 2 ملعقة سمنة في وعاء الطبخ ثم نضيف الطحين ونحرك لمدة دقيقة
بعد ذلك نضيف مرقة الدجاج شوي شوي مع التحريك باستمرارحتى تصبح متوسطة السماكة
ثم نضيف مكعب الماجي وقطع الهليون والفطر ثم قطع الدجاج ونحرك
اخيرا نضيف الملح والبهار الابيض حسب ما بتحبي ونتركها على النار لمدة نصف ساعة على نار هادئةوتقدم مع الرز او البطاطة