فواكه بالكريمة
المقادير
٢٥٠غ توت او فريز
١ شمام اخضر منزوع القشرة و مقطع مربعات صغيرة
٤ حبات كيوي مقطع قطع صغيرة
٢٥٠مل قشدة قليلة الدسم
٢٥٠مل قشدة طرية من الافضل ان تكون سميكة او تقيلة
٢ م ك عسل
قليل من اوراق النعناع
كمية من العيدان الخاصة بالاكل
الطريقة
ناخد كل عود و ندخل فيه حبة توت و قطعة شمام و كيوي ونتركهم على جنب
في صحن نقوم بخلط باقي العناصر ونقدم الطبق كما هو في الصورة٠
من الافضل ترك الطبق يبرد قبل التقديم
ملاحضة يمكن استعمال انولع مختلفة من الفاكهة
فواكه بالكريمة
المقادير
٢٥٠غ توت او فريز
١ شمام اخضر منزوع القشرة و مقطع مربعات...
المقادير
٤ حبات بطاطس
٤٥ غ زبدة
٢ اصفر بيض
قليل من جوزة الطيب
قليل من الملح و الفلفل الاسود
زيت للقلي
١٠٠ غ دقيق
٢ بيض مخفوقة
١٠٠ غ لوز مطحون
١٠٠ غ لوز مكسر
الطريقة
ننضف البطاطس و نتقبها بالسكين او الشوكة لنتفادا تشققها و نسمح للبخار بالخروج منها ندخلها الفرن لمدة ٤٥ دقيقة الى ساعة عند خروجها من الفرن نقشرها و ندقها بالشوكة تم نضيف الزبدة و اصفر البيض و الملح و الفلفل و جوزة الطيب نخلط الجميع و نتركه يبرد
في صحن نضع الدقيق و قليل من الفلفل و في اخر نطرب البيض و في صحن تالت نخلط الوز مسحوق باللوز مكسر
بعد ان برد خليط البطاطا ناخد منه على شكل كويرات و نبرمها في اليد على شكل اصابع او قطبان متساوية الحجم
نضع الزيت في مقلاة للقلي تم ناخد كل اصبع نمرره في الصحن الاول اي القيق تم التاني اي البيض تم التالت اي اللوز تم نتركها في المقلاة لمدة ٣ او ٤ دقائق حتى تنضج و تحمر نزيلها من الزيت و نضعها فوق ورق منشف لازالة الفئض من الزيت
تقدم فور نضجها ساخنة
:)