Seya :

مشكووووورين خواتي على ردودكم ودعواتكم اللي تشرح الصدر و ان شاء الله راح اكمل معكم باطباق جديده وبالنسبه لتوقيعي اذا مضايقنكم فانا غيرته الحين ولايهمكم :) وجزاكم الله خير على مروركم الكريم تقبلو تحياتي

مشكووووورين خواتي على ردودكم ودعواتكم اللي تشرح الصدر و ان شاء الله راح اكمل معكم باطباق...

+1

Seya :

عدنا من جديد وفي جعبتي المزيد من الاطباق :cook: من منا لايعشق السي فوود ( الاكل البحري ) هذي مجموعتي المفضله من الاكلات اللي تصلح للعشاء ويحبونها :arb: " حبار مقلي " المقادير :- حبار مقطع الى حلقات دائريه ( الكميه حسب عدد افراد الاسره ) في هذه الوصفه الكميه هي كيلو من الحبار كوب من الحليب ملح وفلفل اسود واحد كوب دقيق نصف كوب بقسماط ملعقه بابريكا حلوه ( فلفل احمر بس مش الحار ) الطريقه : في وعاء نضع الحليب ونضيف له حلقات الحبار او النغر في وعاء ثاني نضيف الطحين والبقسماط والبابريكا والملح والفلفل الاسود ونخلطهم حتى يمتزجون نشيل حلقات الكالماري من الحليب ونسقطها في وعاء الطحين ونغطيها حتى تتغطى بالكامل في زيت غزير ساخن نقلي حبات الكالماري الى ان يتغير لونه للذهبي وبعدين نرفعه ونصفيه من الزيت .. يقدم مع الليمون والكاتشب ووصدقووووني ترى طعمه احلى من المطاعم .. وصحه وعافيه ... "ساندويشات التوونه السهله " المقادير :- علبه تونه تصفى من الزيد وتقطع بالشوكه لقطع صغيره ملعقه كبيره كاتشب ملعقه كبيره مايونيز خس مقطع الى قطع صغيره جبنه موتزاريلا ملح وفلفل حسب الرغبه صامولي مدور الطريقه : نمزج كل المكونات مع بعض ونفتح الصامولي من النصف ونحشي بحشوه التونه ونرش عليها موتزاريلا وندخلها الفرن حتى تسيح الجبنه وتتاااااكل على طووول سهله وماتخذ منج اي مجهووود !! تابعووني ...

عدنا من جديد وفي جعبتي المزيد من الاطباق :cook: من منا لايعشق السي فوود ( الاكل البحري )...

Seya :

اصابع الربيان المقلي بطريقه جديده المقادير :- 20 حبه ربيان متوسطه الحجم 20 قطعه من عجينه السبرنق روول او عجينه السمبوسه عود بصل اخضر نصف حبه فلفل احمر حار مقطع قطع صغيره جدا لتتبيله الربيان :- زنجبيل طازج مبروش برش ناعم تقريبا ملعقه ربع ملقعه سكر ملعقه ملح ربع ملقعه ليمون ملقعه شاي صغيره فلفل ابيض ربع ملقعه نشا ربع ملقعه من الصويا صوص بياض بيضه واحده تضرب بخفه حتى تحصلين على رغوه خفيفه الطريقه :- ننقع الربيان بجميع المقادير المذكوره سابقا للتتبيله بعدين نضيف عليها الفلفل الاحمر والبصل الاخضر ونتركها منقوعه في الخليج لحوالي 20 دقيقه بعد العشرين دقيقه نلف كل حبه ربيان مع ابقاء الذيل خارجا ونلزق السبرنق روح بخليط الدقيق والماء حتى ماتفتح نضع قليلا فقط مثل مانحشي السمبوسه في زيت غزير نقلي حبات الربيان ماتاخذ اكثر من خمس دقايق وتقدم ... انا اقدمها مع البطاطا المقليه وصلصه التار تار راح انزلها بعد هالوصفه صوره اخرى للتجويع صلصه التار تار طبعا هالصلصه مالنا غنا عنها خصوصا مع الاكل البحري المقادير :- كوب من المايونيز ملعقه شبث مقطع ناعم 2 ملعقه بقدونس مفروم ناعم ملقعه كبيره مخلل خيار مقطع قطع صغيره جدا عصير نصف ليمونه الطريقه نخلط المقادير السابقه مع بعض جيدا حتى تمتزج تقدم بارده مع اي طبق بحري تابعووووني :)

اصابع الربيان المقلي بطريقه جديده المقادير :- 20 حبه ربيان متوسطه الحجم 20 قطعه من...

دمعه وحزن :

الوصفه التاليه حبيتها انا وزوجي لما زرنا اسكتلندا وطبعا هي معروفه عندهم دورتها ولقيتها وطبقتها وبصراحه مايمر اسبوع الا انا مسويتها " fish and chips " المقادير : 2 بطاطا مهروسه 2 بيض مخفوق ملح حسب الرغبه كميه بسيطه من الطحين لننمزج المقادير اللي فوق 6 قطع من فيليه السمك الطريقه : نهرس البطاطا ونمزجها مع البيض والملح ونضيف الدقيق شوي شوي الى ان نحصل على مزيج حتى نغطي فيه قطع السمك يعني المزيج مايكون صلب ولاسائل الحين اول شي نغطي السمك بالدقيق من الجهتين ثم نغمسها بالصلصله اللي سويناها وعلى المقلااااايه حتى تحمر طبعا تقدم مع الليمون والبطاطا المقليه والله يابناات طعمها لذيييييذ وخصوصا اللي مايحبون السمك انصحكم تجربونها لانها لذيذه مافهمت يعني الصلصه ماينضاف لها دقيق ؟؟ التاكو كيف لصقتي التانيه وقلبتيها عالنار؟؟ التاكو اشتريته قبل من السوبراركت ناشف ولا له طعم رميته بالزباله الله يكرمك صرت اعمله بنفسي بس ينشف بعد فتره ويتعب عمله وياخد وقت ايش خبز التورتيلا ايش الفرق بينه وبين التاكو

الوصفه التاليه حبيتها انا وزوجي لما زرنا اسكتلندا وطبعا هي معروفه عندهم دورتها ولقيتها وطبقتها...