ام عزيزان
ام عزيزان •
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
تسسسسسسسسسسلمون حبيباتي

وسعيده بتواجدكم ومتابعتكم

وخلونا نكم باقي الاطباق بارك الله فيكمممممممممممممم

:26: لكم
ام عزيزان
ام عزيزان •
تسسسسسسسسسسلمون حبيباتي وسعيده بتواجدكم ومتابعتكم وخلونا نكم باقي الاطباق بارك الله فيكمممممممممممممم :26: لكم
تسسسسسسسسسسلمون حبيباتي وسعيده بتواجدكم ومتابعتكم وخلونا نكم باقي الاطباق بارك الله...
تورتا دي في يستاد (طبق مكسيكي)

طبق مغذ يحوي اللحم والخضر وتكسبه التوابل مذاق مميز

يكفي 8 اشخاص



250 غ لحم مغروم

2 حبه فلفل اخضر مفروم
1 م ك بصل مفروم
1 ك جبن اصفر مبشور
ربع ك طماط مفروم
1 ونص م ص فلفل احمر حار (تشيلي)
1 م ك زبده
2 بيض
ثلاث اربع ك طحين
نص م ص ملح
ربع ك حليب
ربع ك زيت

الطريقه :

يحمر البصل والفلفل بالزيت ويضاف اللحم وبحرك وتوضع نص كمية الجبن والفلفل الاحمر

يوضع الكل على نار خفيفه حتى يسيل الجبن ثم نضيف الطماطم

يخفق البيض ويضاف الى كمية الجبن المتبقيه والطحين والحليب والملح وتشكل عجينه متماسكه ثم توضع في صينية مدهونه بالزبده ويوزع خليط اللحم على العجين ويترك جوانب العجينه

تدخل الصينيه في فرن حرارته 400 مئويه لمدة 30 دقيقه حتى يحنر السطح

ونتابع
ام عزيزان
ام عزيزان •
تورتا دي في يستاد (طبق مكسيكي) طبق مغذ يحوي اللحم والخضر وتكسبه التوابل مذاق مميز يكفي 8 اشخاص 250 غ لحم مغروم 2 حبه فلفل اخضر مفروم 1 م ك بصل مفروم 1 ك جبن اصفر مبشور ربع ك طماط مفروم 1 ونص م ص فلفل احمر حار (تشيلي) 1 م ك زبده 2 بيض ثلاث اربع ك طحين نص م ص ملح ربع ك حليب ربع ك زيت الطريقه : يحمر البصل والفلفل بالزيت ويضاف اللحم وبحرك وتوضع نص كمية الجبن والفلفل الاحمر يوضع الكل على نار خفيفه حتى يسيل الجبن ثم نضيف الطماطم يخفق البيض ويضاف الى كمية الجبن المتبقيه والطحين والحليب والملح وتشكل عجينه متماسكه ثم توضع في صينية مدهونه بالزبده ويوزع خليط اللحم على العجين ويترك جوانب العجينه تدخل الصينيه في فرن حرارته 400 مئويه لمدة 30 دقيقه حتى يحنر السطح ونتابع
تورتا دي في يستاد (طبق مكسيكي) طبق مغذ يحوي اللحم والخضر وتكسبه التوابل مذاق مميز يكفي 8...
باستي تشيو (طبق يوناني)

معكرونة باللحم والطماطم مع الباشميل والجبن والبقسماط يقدم ساخنا الى جانب السلطه

بكفي خمس اشخاص



500 ج معكرونه رقيقه
1 بياض بيضه
750 غ لحم مفروم
250 غ جبن بارميزان المبشور
نص ك زبده او دهن
1 بصله متوسطه مفرومه
750 غ طماطم مسلوقه او ملعقى كبيره صلصى الطماطم
رشه من القرفه
ملح وبهار
نص ك بقسماط
نص ك صلصة الباشميل


الطريقه :


تسلق المعكرونه في الماء والملح وتوضع في صينيه

تذوب الزبده ويوزع نصف الكميه على المعكرونة ... يخفق بياض البيض ويمزج مع المعكرونة في الصينيه ويرش عليه نصف كمية الجبن

يقلي اللحم بباقي الزبده ويضاف البصل وتخلط الطماطم بالخلاط وتضاف لللحم مع الملح والبهار والقرفه ويتابع الطهو على نار خفيفه حتي يتبخر الماء قليلا

يرفع الوعاء عن النار ويضاف ما تبقى من الجبن المبشور ونصف كمية البقسماط ويحرك الكل جيدا

تدهن صينيه بالزبده وترش بالبقسماط المتبقى ويوضع نصف كمية المعكرونه وتغطى باللحم ... ويوضع ماتبقى من المعكرونة وتغطى بالباشميل ويوزع عليها الجبن ثم البقسماط والزبده

تدخل الصينيه الى فرن متوسط الحراره لمدة نصف ساعه حتى يصبح السطح ذهبيا

ونتابع
دلوعه نصور
دلوعه نصور •
مممممممممممممممم تسلمين على الاكلات والصوووووووور والله يشهي !!!!!!!!!!!
keka
keka •
الله يعطيج العافيه اختي