أم قمرين :

كل عام وانتي بخير ...يااختي ام عزيزان تسلم يمينك ومجهود تشكري عليه من فتره جربت العثمليه طلعت روووووووووووووعه كان عندي كتيب من نستله ومقاديرهم مظبوطه تقدر الوحده تعتمد وجربت أم علي بس بدل الكلاج جربت عجينه البيف باستري يعني 10 شرايح او12 وطلعت تهبل تسلمين عيوني وتم حفظه في المفضله والووووووووووورد:26:

كل عام وانتي بخير ...يااختي ام عزيزان تسلم يمينك ومجهود تشكري عليه من فتره جربت العثمليه طلعت...

ام عزيزان :

كيكة الموز - 4 بيضات - 4/3 كوب أو 150غ من السكر الناعم - ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا - كوب واحد أو 140غ من الدقيق الذاتي الرفخ، المنخول - 4/1 كوب أو 50غ من الزبدة المذوبة - موزتان كبيرتان مهروستان - 2/1 كوب أو 50غ من الفاكهة المعقدة بالسكر - علبة واحدة 170غ من قشطة نستله - 2/1 ملعقة صغيرة من خلاصة الموز الطريقه : يُخفق البيض مع السكر لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق. تُضاف خلاصة الفانيلا وتُخفق مع المكونات. يُنخل الدقيق فوق مزيج البيض على ثلاث مراحل باستعمال ملعقة معدنية ويُحرك معه. تُخلط الزبدة المذوبة مع الموز المهروس وقشطة نستله والفاكهة المعقدة بالسكر وخلاصة الموز. تُسكب هذه المكونات فوق مزيج البيض والدقيق. يوضع الخليط في قالب خبز أو قالب مستدير 22 سم بعد دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق. تُخبز الكعكة في فرن محمى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة، أو حتى يتم إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً. يتم إخراجها من الفرن وتُترك جانباً لتبرد. وهذا كان اخر طبق وان شاء الله تكون الاطباق اعجبتكم وتحياتي :cook:

كيكة الموز - 4 بيضات - 4/3 كوب أو 150غ من السكر الناعم - ملعقتان صغيرتان من خلاصة...