رررررررررررررروعه:26: :26:

مشكورة الغالية على الوصفات الروعة ...

بس عندي سؤال لو سمحتي بالنسبة لمكعبات جوز الهند بصراحة شكله روعة بس احس المقادير كلها سوائل فكيف تجمد من غير ما انحطها في الفرن او على النار عشان تغلظ ... لان المقادير الجافة بس كوب جوز الهند + كوب سكربودر والباقي كلها سوائل .....

تسلم ايدج ......:26:

:cook: :24: :26: مواضيعك واحد اروع من الثاني

مشكورة على هذا المجهود الرائع
:26: :26: :26: :26: :26: :26:

daloo3at_uae

حليب جوز الهند يكون بودر مو سائل

وتسلمون حبيباتي

والله يعافيكم

ويسلمكم

والاروع هو متابعتكم

وشاكره لكم ذوقكم

:26:

قالب الكيك




4 بيضات
- ملعقة صغيرة من الفانيل
- كوب من الزيت
- كوب من حليب نيدو محضر
- علبة من حليب نستله المكثف المحلى
- ملعقة صغيرة من برش الليمون
- 4 أكواب من الدقيق المتعدد الاستعمالات
- 4 ملاعق صغيرة من البايكنغ باودر.

الطريقه :

يخفق البيض مع الفانيلا

يضاف الزيت والحليب مع حليب نستله المكثف المحلى؛ يخفق معاً، ثم يضاف برش الليمون

يضاف الدقيق المنخول مع البايكنغ باودر ويخفق حتى تمتزج المكونات جميعها جيداً

يسكب في صينية خبز مدهونة بالزبدة

يُخبَز في الفرن على حرارة معتدلة لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة

:cook: ====== :cook: ======= :cook: ======= :cook:


بقلاوة النسكافيه




للقطر :

- كوبان أو 400 غرام من السكر
- 1 كوب أو 250 مل من الماء
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض

- لصنع البقلاوة:

- مغلف يحتوي على 15 رقيقة من الرقائق الخاصة بالبقلاوة، مذوبة في حال كانت مجلدة
- 4/3 كوب أو 150 غرام من الزبدة المذوبة
- 2/1 كوب أو 75 غرام من حبات الصنوبر الممزوجة مع 4/1 كوب أو 50 غرام من سكر و2/1 1 ملعقة كبيرة من قهوة نسكافه السريعة التحضير

- للحشوة:

- 2/1 1 كوب أو 225 غرام من الكاجو
- كوب واحد أو 150 غرام من الصنوبر
- 4 شرائح من التوست الأبيض، المنزوع منه القشر
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد


لتحضير القطر:


يُذوب السكر مع الماء في مقلاة كبيرة ويُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة. يُضاف عصير الليمون الحامض ويُترك المزيج حتى يبرد.

لتحضير الحشوة:


تُمزج كافة مكونات الحشوة في خلاط كهربائي حتى يصبح المزيج متجانساً. يُترك المزيج جانباً.


لتحضير البقلاوة:


تُدهن صينية 40 سم x 30 سم بالزبدة، وتوضع رقاقة واحدة عليها، ثم تُدهن بدورها بالزبدة. تُكرر هذه الخطوة مع 5 رقائق إضافية.

تُوزع الحشوة بتأنّ فوق الرقائق.

توضع رقاقة فوق الحشوة، وتُدهن بالزبدة ثم يُرش على وجهها القليل من مزيج الصنوبر.

توضع رقاقة أخرى فوق الصنوبر. تُرش بدورها بقليل من مزيج الصنوبر وتُكرر هذه الخطوة مع الرقائق المتبقية.

يُدهن الوجه بالزبدة المذوبة، ثم تُقص الرقائق مع الحشوة على شكل خطوط متوازية للحصول على قطع بالشكل المعين (ماسي).

تُخبز في الفرن على حرارة 185 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

يُسكب القطر البارد فوق قطع البقلاوة فور إخراج الصينية من الفرن


ونتاااااااابع

:cook: