اليوم جايبه لكم طريقتي في عمل المعكرونة بالبشاميل الطريقة والمقادير مع بعض انا سويتها بدون لحم او دجاج واذا حبيتي تضعين لحم او دجاج تسلقينة بالماء والملح والبهارات المشكله والثوم والماجي والفلفل الاسود ثم تشيلين اللحم وتضعين المعكرونة بنفس المرق تطلع اطعم واطيب والكمية تقديري على حسب عدد الاشحاص سوى كان الباشميل ولا المعكرونه
هنا المعكرونة بعد سلقها بالماء والملح والفلفل الاسود والماجي وقليل من البهارات المشكلة والثوم
وهناالصلصة البيضاء نضع زبدة على النار ونضيف لها دقيق ابيض ونحرك حتى يصفر الدقيق ثم نضع حليب بودرة محلول بالماء وملح وفلفل اسود وماجي مع التحريك المستمر حتى تثقل ثم نطفي عنها النار
نضع كمية مناسبة من الصلصة فوق المعكرونة المسلوقة ونحركها مع بعض ثم نجيب صينية وندهنها بالصلصة البيضاء ونضع فيها المعكرونة نساويها ونضع بقية الصلصة البيضاء ثم نضع جبن موزاريلا وبارميزان وندخلها في الفرن من تحت لمدة 20 دقيقة ثم من فوق حتى تتحمر
وهنا شكلها بعد وضع الجبن عليها
بعد خروجها من الفرن
صورة اخرى اقرب
يالله سووها في رمضاااان ولا تنسسسسوني من دعائكم