نقطعها اصابع ونعمل عليها خطين انشاء الله تكون الصوره واضحه
شكل اخر نقصها من الاطراف ونحاول فتحه كما في الصوره
ندهنها بالبيض ونرش عليها الحلوى الملونه وتدخل الفرن لمده 20 دقيقه
الشكل النهائي بعد الخبز والصحن كله لكم بالعافيه بس لاتنسون القهووووووه

هلا فيك ميمي بخصوص الكريم شانتيه لايوجد جاهز في السوبر ماركت
بخصوص الفرق بين الكريم باتسيير والشانتيه
الكريم باتسيير يعمل بالبيض والنشاء كما ذكرت في صفحات سابقه
اما الكريم شانتيه
كاس كريمه طازجه بارده تخفق قليلا في الخلاط ثم يضاف اليها نص كاس سكر بودره وتخفق للحصول على كريمه ثقيله
بخصوص الفرق بين الكريم باتسيير والشانتيه
الكريم باتسيير يعمل بالبيض والنشاء كما ذكرت في صفحات سابقه
اما الكريم شانتيه
كاس كريمه طازجه بارده تخفق قليلا في الخلاط ثم يضاف اليها نص كاس سكر بودره وتخفق للحصول على كريمه ثقيله

شروح الكلام :
بسكويت cuccidati المقادير: 4 كاس دقيق ثلثين الكاس سكر ملعقه شاي بكينج باودر رشه ملح 220 جرام زبده 4 بيض الحشوه: 12 حبه من التين المجفف المقطع متوسط نص كوب زبيب نص كوب شرائح من البرتقال نص كوب لوز مجروش ربع كوب من الشكولاته الخام المجروشه ثلث كوب من المشمش المجفف والمقطع الطريقه: نضع المقادير في الخلاط نضيف اليها البيض ونخلطها جيدا حتى تتماسك نضعها على الرف لاكمال عجنها نلفها ببلاستيك ونضعها في الثلاجه لتتماسك نضع التين والمشمش على النار مع قليل من الماء لتذبل ثم نضعها في الخلاط مع اللوز المجروش وقطع الشكولاته وشرائح البرتقال والزبيب ونخلطها جيدا لتصبح عجينه متماسكهبسكويت cuccidati المقادير: 4 كاس دقيق ثلثين الكاس سكر ملعقه شاي بكينج باودر رشه ملح 220...
اختي بالنسبة للكريمة الطازجة
هل هي كريمة الخفق مال الطبخ ولا شو بالظبط ؟؟
ولي سؤال اخر
الجيلاتين انا اشتريت جيلاتين مثل الحبيبات هل هو نفسه يلي ذكرتيه في وصفة البارفن كريم
كيف مذوب يعني ؟
سامحيني على كثرة الاسئلة بس اليوم بسوي هذا الحلو
هل هي كريمة الخفق مال الطبخ ولا شو بالظبط ؟؟
ولي سؤال اخر
الجيلاتين انا اشتريت جيلاتين مثل الحبيبات هل هو نفسه يلي ذكرتيه في وصفة البارفن كريم
كيف مذوب يعني ؟
سامحيني على كثرة الاسئلة بس اليوم بسوي هذا الحلو

هلا والله فيك يالغاليه سحابه ليل
كريمه الخفق هي نفسها كريمه الطبخ اهم شي تخفقينها على البارد
والجلاتين بجي على شكل حبيبات وعلى شكل اوراق
في وصفه البارفان كريم يعني تاخذين 2 ملعقه اكل من الجلاتين وتحطين عليها بياله ماء حار
وتحركينها ثم تضيفينها على الخليط
وحيااااك الله
هلا والله ميمي ابشري راح ابحث عنها وارد لك
كريمه الخفق هي نفسها كريمه الطبخ اهم شي تخفقينها على البارد
والجلاتين بجي على شكل حبيبات وعلى شكل اوراق
في وصفه البارفان كريم يعني تاخذين 2 ملعقه اكل من الجلاتين وتحطين عليها بياله ماء حار
وتحركينها ثم تضيفينها على الخليط
وحيااااك الله
هلا والله ميمي ابشري راح ابحث عنها وارد لك
الصفحة الأخيرة
ننزع الكيس البلاستيك عن العجينه لفردها
نفردها بالطول
ندهنها بصفار البيض المضاف اليه رشه من الملح
نضع الحشوه في المنتصف
نقفل العجينه على الحشوه