ronii :
*سلطه بنجر و الجزر 1 كيلو بنجر 1/2 كيلو جزر التتبيله:الملح+الفلفل+الزعتر+ليمون+زيت بقدونس - نسلق البنجر و الجزر حتي يستوا - نضع التتبيله عليهم بعد تقطعهم - نضع البقدونس و نقلب و يقدم*سلطه بنجر و الجزر 1 كيلو بنجر 1/2 كيلو جزر التتبيله:الملح+الفلفل+الزعتر+ليمون+زيت بقدونس -...
ronii :
وصفه من وصفات ماما و كانت هايله فطيره بالعصاج 3 كوب دقيق 1/2 كيلو لحمه معصجه عادي 2 ملعقه زبده او سمن كبيره 2 بيضه كوب ماء 2 ملعقه خميره كبيره ملعقه سكر - ملعقه فلفل اسود - ملعقه زعتر بيضه مع فلفل للدهان الفطاير نخلط الميه و الخميره و السكرو تسبيها تتخمر بالشكل ده في العجانه نضرب الدقيق و الزبده لغايه ما يبقوا زي الرمل نحط البيض و التوابل و نعجن و بعد كده الميه بالخميره لغايه ما تبقي عجينه بالشكل ده"ممكن تحتاجي دقيق زياده حسب النوع" نقسم العجينه الي 3 و نفرد واحده واحده نفرد العجينه مستطيل سميك نوعا ما c down.....وصفه من وصفات ماما و كانت هايله فطيره بالعصاج 3 كوب دقيق 1/2 كيلو لحمه معصجه عادي 2...
ronii :
نفرد العصاج و نلف زي السويسرول بتبقي كده و تقطع بالسمك ده بعد ما يخلص المقدار ترص بصينيه بالشكل ده و تترك شويه لمده ساعه ندهنها بالبيض بالشكل ده و تدخل فرن سخن لغايه ما تحمر حوالي ساعه بعد الفرن بتبقي بالشكل ده و تقدم و بالهنا و الشفااااا:42:نفرد العصاج و نلف زي السويسرول بتبقي كده و تقطع بالسمك ده بعد ما يخلص المقدار ترص...
ronii :
HotDog Pie مقدار عجينه ساندوتش المفاجآت 1 hot dog حلواني 1 كوب لحمه مفرومه معصجه عادي او بالبقدونس بصله كبيره مقطعه مربعات 1/2 كوب زيتون اخضر مقطع 2 فلفل رومي مشوي و مقطعو عليه شويه زيت زيتون 1/2 كوب جبنه بارميزان 2 ملعقه كاتشاب 1 معلقه مسطرده 2 معلقه صويا صوص ملح ، فلفل كسبره ناشفه للوجه:صفار بيضه + لبن+فلفل اسود شويه زيت علي النار اي نوع و نشوح البصل بعد كده نحط السوسيس و نشوح بعد كده اللحمه المعصجه و الزيتون بعد كده نحط في كبايه الكاتشاب و المسطرده والصويا صوص و بقي الكوب ميه بعد كده نحط التوابل و الخليط ده c down....HotDog Pie مقدار عجينه ساندوتش المفاجآت 1 hot dog حلواني 1 كوب لحمه مفرومه معصجه عادي او...
1 كيلو بنجر
1/2 كيلو جزر
التتبيله:الملح+الفلفل+الزعتر+ليمون+زيت
بقدونس
- نسلق البنجر و الجزر حتي يستوا
- نضع التتبيله عليهم بعد تقطعهم
- نضع البقدونس و نقلب و يقدم