اكتبلينا كميات صغيرة للتجربة وتحديد كمية الماء احس هي السبب الرئيسي

الله يعطيك العااااافيه

مشاء الله تبارك الله

مشكوووووره حبيبتي وجعل ربي يجزاك الجنه

على الطريقه والشرح المصور الرائع

تسلمين وجعل ايدينك ماتمسها النار

تسلم ايدك ام حمد القطريه ما قصرتي
بس التمر مع الرقائق جديده علي

مس شيف اي كميه تضبط مثل كوبين طحين والماء حسب العجن وطبعا ملح

بس اهم شي المخبز مال الرقاق يكون خاص به ويكون النار شويه قويه في البدايه وممكن تخترب اول خبزه وحتى الثانيه اذا كان يديد وبعدين يعتدل ويوم تفردين الخبزه ترشين المخبز بالماء ونفردين وهذا يبغيله تدريب لين تتعودين وتتحكمين انت اذا تبينها يابسه وايد او لينه حد يسويه منزق

يعطيج العافيه يا ام السنع

بس لو بسوي نص كيلو يبيلي تمره وحده بس ؟ بس الماي انا ما قط سويته وما اعرف الليونه اشلون
اذكر جدتي كانت تخبزه وانا صغيره بس كانت تمسح الصاج بشحمة
لازم يندهن الصاج بزيت ولا سمن ؟

تسلمين يا ام احمد