بقولك طريقتي بالرز الابيض ماينشبع منه وكل من ذاقه سألني
نقعي الرز بمويه عاديه + ملعقتين خل ابيض اقل شي ساعه (يصير ابيييض من الخل ولايتعجن معاك)
ثم هاتي قدر وحطي فيه زيت واحمسي بالزيت البهارات هاذي (شيبه +هيل +حبتين مستكه ) احمسيها شوي
ثم صفي الرز ولاحطيتيه بالقدر لاتصبين المويه على طول قلبي الرز شوي على النار عشان ياخذ طعم البهارات وتصير حبته واقفه
ثم حطي عليه المويه اللي تغطيه بس وحطي حبه فلفه يااخضر حار او فلفل رومي ولما يستوي الرز تماما حطي على وجهه غطاء مويه كادي وقلبيه
اذا ماادمنتي الرز الابيض بعد طريقتي هاذي مااكون اصايل يجيك لونه ناصع وحبته طول اصبعك وريحته توصل للجيران واللي تقراء ردي تدعيلي بالفرج فاانا في كرب
الصفحة الأخيرة
والبهارات تكون حب هيل قرفه قرنقل ورق غار
والماء يكون حار والرز مو منقوع
يحطي الرز مع الماء ع نار عالية اول عشر دقايق بعدين نار هاديه ولا تحركيه بالملقعه
ولازم كمية الرز تناسب كمية الماء