السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دي اول مره اكتب موضوع انا باحب المطخ وزوجي بيموت في الوصفات بتاعتي ياريت تعجبكم .
(طبق اليوم )مسقعة بالزبيب
المكونات:بذنجانة كبيرة+فلفل رومي +ربع كيلو لحمة مفرومة+نصف ك طمام حمراء وزيت اللقلي +بصلة صغيرة+ملح وفلفل+وحفنة من الزبيب:cook:
طريقة العمل :
نقشر الباذنجان ونقطعه ا نصاف حلقات ونضعه في مصفاه ونرش عليه القليل من الملح ونتركه فترة
ثم نفرم البصله ونضع قليل من الزيت في مقلاه ونضع عليه البصله ونقلبها علي النار قليلا ثم نضع اللحمه المفرومة عليها
ونرش عليها الملح والفلفل الاسودوقليل من بهار اللحم ونتركها علي النار حتى ينضج عصاج اللحم
نقوم بقلي الباذنجان في زيت غزير وبعدانتشاله من الزيت نسقط الفلفل الرومي بعد تقطيعه قطع مناسبة
:09::04:نضرب الطماطم في الخلاط ونضعها علي اللحمة المفرومة:mad:
نحضر صينية فرن ونرص فيها اباذنجان ثم نرش عليه الزبيب ثم نرص الفلفل ونغطيه بعصاج اللحمه المفرمه مع الطماطم
:angry:وندخله الفرن لمدة ربع او ثلث ساعة :icon28:
ولماتاكلومنها هتدعولي ***** الله
وبالهنا والشفا
المستبشرة بالخير @almstbshr_balkhyr
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
M colect
•
تسلم الايادي
الصفحة الأخيرة