احضري عجينة باف بستري (السنبلة) قطعيها الى اربع قطع ثم خذي كل مربع وافرديه ثم احشيهـــا بحشوة دجاج ومعروفة الحشوة وش لون تكون اذا تبون كتبتها لكم . وخلي لفك يكون على شكل فخذ بحيث يكون العظم عبارة عن مكرونة اللي شكلها ماصورة او بطاطا بس لا تخلينها شفافة قطيعيها اصابــع طويلة ولفيها زين واذا خلصتي مرة قومي اغمسيهــا ببيض ثم بقسمـــاط واقليها وبالعافيـــة وهذة سهلة وما تاخذ وقت ولذيذة
------------------
<IMG SRC="http://www.geocities.com/hay99sa\hlaoh.gif" border=0>
.........................
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك .
حلاوة @hlao
عضوة شرف عالم حواء
هذا الموضوع مغلق.
حلاوة
•
<FONT COLOR="Brown">السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا فتاة شامية والله ما عمري جربتة بعجينة عادية بس هاي طيبة كتير وهي موجودة عندنا هون بس شكلة مو مربع زي السنبلة لا على شكل بسكوتة وكثير متينة افرديها وبعدين قطعيهااربع وراحاوصف لك العلبة تبعتها :
الكرتون مستطيل ولونة ابيض بتحصلينة عند الفريزارت اللي فيها اكلتهم المفرزنة مثل الشيز كيك وغيرة واسمهـــا Puff Pastry وتحتها مكتوب SHELLS وهي تبعت Pepperidge Farm .ان شاء الله تحصليها عندكم.
الحشوة
اسلقي 2 صدر دجاج
قطعي بصل مكعبات صغيرة وحمريها على النار مع شوية زيت وشوي كزبرة ناشفة مطحونة و فلفل اسود وملح وبهارات وحمريها ثم قطعي الدجاج المسلوق سابقا قطع صغيرة وضيفها للبصل واضيف الهم جزر مبشور وفلفل اخضر مقطع صغير وشوية بقدونس طبعا حطيت البقدونس بعد ما تشيلنها على النار وبس واحشي بها الافخـــاذ ان شاء تكون سهلة ونسيت ثوم مدقوق مع البصل يحمر .
وطريقة اللف خذي العجينة الي فرديها (المربعة الصغيرة اللي قطعتيـــها) واحشيها ولي شكلها في البــداية مستطيل مثل شكل الكبة وخلي جهة وحدة في فتحة صغيرة وحطي قطعه البطاطا او المكرونة بحيث يكون شلة مثل السـاق وثم عدلي الف الاول منشان تكون شكلة شكل فخدة دجاج صغيــرة .
وان شاء الله تكوني فهمتي عليه ياعيوني</FONT c>
------------------
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
<IMG SRC="http://www.geocities.com/hay99sa\hlaoh.gif" border=0>
.........................
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك .
هلا فتاة شامية والله ما عمري جربتة بعجينة عادية بس هاي طيبة كتير وهي موجودة عندنا هون بس شكلة مو مربع زي السنبلة لا على شكل بسكوتة وكثير متينة افرديها وبعدين قطعيهااربع وراحاوصف لك العلبة تبعتها :
الكرتون مستطيل ولونة ابيض بتحصلينة عند الفريزارت اللي فيها اكلتهم المفرزنة مثل الشيز كيك وغيرة واسمهـــا Puff Pastry وتحتها مكتوب SHELLS وهي تبعت Pepperidge Farm .ان شاء الله تحصليها عندكم.
الحشوة
اسلقي 2 صدر دجاج
قطعي بصل مكعبات صغيرة وحمريها على النار مع شوية زيت وشوي كزبرة ناشفة مطحونة و فلفل اسود وملح وبهارات وحمريها ثم قطعي الدجاج المسلوق سابقا قطع صغيرة وضيفها للبصل واضيف الهم جزر مبشور وفلفل اخضر مقطع صغير وشوية بقدونس طبعا حطيت البقدونس بعد ما تشيلنها على النار وبس واحشي بها الافخـــاذ ان شاء تكون سهلة ونسيت ثوم مدقوق مع البصل يحمر .
وطريقة اللف خذي العجينة الي فرديها (المربعة الصغيرة اللي قطعتيـــها) واحشيها ولي شكلها في البــداية مستطيل مثل شكل الكبة وخلي جهة وحدة في فتحة صغيرة وحطي قطعه البطاطا او المكرونة بحيث يكون شلة مثل السـاق وثم عدلي الف الاول منشان تكون شكلة شكل فخدة دجاج صغيــرة .
وان شاء الله تكوني فهمتي عليه ياعيوني</FONT c>
------------------
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
<IMG SRC="http://www.geocities.com/hay99sa\hlaoh.gif" border=0>
.........................
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك .
حلاوة
•
اهلين دمعة تسلمين هذا من ذوقك جربيه تراها لذيذة من جد
------------------
<center><FONT size="4"><FONT face="Andale Mono"><FONT COLOR="DarkSlateBlue">والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته</FONT c></FONT f></FONT s></center>
<IMG SRC="http://www.geocities.com/hay99sa\hlaoh.gif" border=0>
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك .
------------------
<center><FONT size="4"><FONT face="Andale Mono"><FONT COLOR="DarkSlateBlue">والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته</FONT c></FONT f></FONT s></center>
<IMG SRC="http://www.geocities.com/hay99sa\hlaoh.gif" border=0>
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك .
مشكوره غاليتي حلاوه ........
تبدو لذيذه ....
كنت أسمع عنها من زمان والأن عرفت طريقتها ......
والفضل يعود لك .......
أوعدك أني أجربها .......
مع السلامه
ورده .....ورده
------------------
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
تبدو لذيذه ....
كنت أسمع عنها من زمان والأن عرفت طريقتها ......
والفضل يعود لك .......
أوعدك أني أجربها .......
مع السلامه
ورده .....ورده
------------------
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
الصفحة الأخيرة
تسلم ايديك بس عندي أسئلة( انشاالله ما تنزعجي من أسئلتي)
أول شي ما بتنفع عجينة عادية و ياريت تكتبيلي شو اسم عجينة البف باستري بالانكليزي و الماركة تبعها لأني ما بعرفها
و ياريت كمان لو كتبتيلنا حشوة الدجاج
و شلون يعني بدي لفها مثل المعكرونة ياريت تعيديلنا الشرح لأنه ما فهمنا كثير
(شكلي زودتها )