افضل انواع البهارات للاكل

وعليكم والسلام ورحمة الله وبركاتة

أنا استخدم هذي البهارات لكل شي اسمها براري هي في الأساس كاري بس مو حار ابصراحة تعجبني




أخذها من بنده
وعندك بهارات إسناد حلوه وشهر مبارك علينا وعليكم يارب

بهارات القصيم ادددمان

بهارات القصيم

وبهارات الهاشمي

بهارات إسناد مرررة روووعة

بس أنا اجهز البهارات في البيت

الشوربة لها بهارها والإيدامات والرز كلاً له بهاراتة الخاصة

عندك مثلاً بهارات الكبسة تكون كلها حب وماينفع ابداً تكون مطحووونة

تحطي قرفه ، هيل ، خلونجان ، قرنفل ، شيبة ، كمون ، فلفل أسود ، ورق غار ،

واكيييييد كزبرة حب بس هذي تجرشيها يعني نص طحنة ولما يصير
الرز نص إستواء تحطيها وتقلبيها معاة شوي بس وتغطي علية
وتعااالي شوفي الطعم والريحة للرز لما تغرفية وتذوقية :)

الإدامات مثلاً اجهز بهاراتها واطحنها وانظف جريش حب وانقعة
ليلة كاملة في الثلاجة وفي الصباح اجيب لكل كوب جريش حبة بصل كبيرة
واقطعها كبير وابدأ اطحنها مع الجريش ومعهم راس كبير ثوم !!
تدقيهم في الهااااون مو في الطحانة !!

وبعد ماتخلصي تحطيهم في صحن مفروش منشفة نظيفة وتخليهم حتى يجفوا مررررة
وبعد ماينشفوا اطحنيهم ولما تجي تعملي الإيدام ( واي اكلة تبغيها تسبيك !! )
تحطي منهم ملعقة مع الإيدام

وياااااااسلام ريحة وطعم وقوام لليدام شيء خيااااااااال وخصوصي للي يحبوا
المسبك :)

اللهيعطيك العافية ويسلموا بسس صارحة اول مرة اسمع عن هذا الخلطة جريش وبصل بس اتوقع ششي