طريقة ام عبدالمنعم روعه واو اشتهيته بس مشكلتي مااعرف كيف طريقة قص ورق الملفوف ياليت توضحين ياام عبدالمنعم الله يجزاك خير
hayuof
•
طريقة ام عبدالمنعم روعه واو اشتهيته بس مشكلتي مااعرف كيف طريقة قص ورق الملفوف ياليت توضحين ياام عبدالمنعم الله يجزاك خيرطريقة ام عبدالمنعم روعه واو اشتهيته بس مشكلتي مااعرف كيف طريقة قص ورق الملفوف ياليت توضحين ياام...
نفس السؤال .. وكمان ابي طريقة سلق الكرنب يعني اقطع الكرنب بعدين اسلقه او اسلقه اول ؟ وكم مدة السلق؟
@SHADOW@
•
الأطراف حبيبتي ما تتلف بعني تخلي الحشوه بالنص ما توصل للاطراف و تلفيها زي الرول بس . و ان شاء الله تعجبك و ابقي قوليلي النتيجه.الأطراف حبيبتي ما تتلف بعني تخلي الحشوه بالنص ما توصل للاطراف و تلفيها زي الرول بس . و ان شاء...
شكرا حبيبتي انا قريت اليوم في وصفه انه يلف نفس السبرنق رول
بس ان شاء الله اجرب طريقتك بكره ...
وياريت تفيدينا بطريقه السلق وقطع الملفوف ... بالصور اذا ممكن
وجزاكي الله خير
انا ما تصورت ان فيه مشكله بالسلق أو التقطبع و الا كنت صورتها
و لو كنتوا قلتوا من أسبوع كنت لسه عاملاه كنت صورتها لعيونكم حبيباتي
علي كل حال انا هقولكم الطريقه و ان شاء الله تفهموني
حطي القدر و فيه ماء و شوية ملح علي النار حتي الغليان ( و القدر يجب ان يكون أكبر من حجم الكرنبه و الماء يملأ نصف القدر فقط )
و بعد الغليان تهدي النار و تخليه علي النار لسلق الكرنب.
تشقي الكرنبه حول الجزء اللي بالوسط ( الساق ) بالسكين كأ نك بتعملي دائره أو مربع حول الساق و تحاولي تفصلي ورقه ورقه براحه خالص علشان ما تتقطع و اذا كانت الكرنبه كبيره تحطيها شويه بالماء المغلي اللي علي النار و تحاولي تفكي الورق هيتفك معاكي بسهوله .
و تسلقي الورق لمدة 4 الي 5 دقائق ( وده بتوقف علي نوع الكرنبه يعني فيه كرنب ما ياخد وقت و فيه نوع بيحتاج لوقت أكبر) المهم تحسي الورقه بقت لينه شويه مش كتير علشان متتهريش.
و بعدين تاخدي كل ورقه و تتنيها علي بعضها جزئين و تخلي الجزء القاسي اللي بالوسط علي الجنب و تقطعيه بالسكين و تقطعي الورقه بسهوله الي اجزاء بالحجم اللي تحبيه .
و الحشوه زي ما قلت زي الرول و لو الورق رقيق و مفرود ممكن تثني الأطراف زي السبرنج رول ( بس عادة الكرنب بيتلف دون ثني الأطراف لان بيكون فيه عروق سميكه شوي او الورق معرج يعني ما بنفع ثني الاطراف ) المهم الحشوه ما توصل للاطراف علشان ما تطلع منها.
ان شاء الله تكونوا فهمتوني.
و أي سؤال أنا حاضره
و ان شاء الله لو توفر عندي الكرنب أصور طريقة السلق و التقطيع و الحشو و انزلها لعيونكم حبايبي.
و لو كنتوا قلتوا من أسبوع كنت لسه عاملاه كنت صورتها لعيونكم حبيباتي
علي كل حال انا هقولكم الطريقه و ان شاء الله تفهموني
حطي القدر و فيه ماء و شوية ملح علي النار حتي الغليان ( و القدر يجب ان يكون أكبر من حجم الكرنبه و الماء يملأ نصف القدر فقط )
و بعد الغليان تهدي النار و تخليه علي النار لسلق الكرنب.
تشقي الكرنبه حول الجزء اللي بالوسط ( الساق ) بالسكين كأ نك بتعملي دائره أو مربع حول الساق و تحاولي تفصلي ورقه ورقه براحه خالص علشان ما تتقطع و اذا كانت الكرنبه كبيره تحطيها شويه بالماء المغلي اللي علي النار و تحاولي تفكي الورق هيتفك معاكي بسهوله .
و تسلقي الورق لمدة 4 الي 5 دقائق ( وده بتوقف علي نوع الكرنبه يعني فيه كرنب ما ياخد وقت و فيه نوع بيحتاج لوقت أكبر) المهم تحسي الورقه بقت لينه شويه مش كتير علشان متتهريش.
و بعدين تاخدي كل ورقه و تتنيها علي بعضها جزئين و تخلي الجزء القاسي اللي بالوسط علي الجنب و تقطعيه بالسكين و تقطعي الورقه بسهوله الي اجزاء بالحجم اللي تحبيه .
و الحشوه زي ما قلت زي الرول و لو الورق رقيق و مفرود ممكن تثني الأطراف زي السبرنج رول ( بس عادة الكرنب بيتلف دون ثني الأطراف لان بيكون فيه عروق سميكه شوي او الورق معرج يعني ما بنفع ثني الاطراف ) المهم الحشوه ما توصل للاطراف علشان ما تطلع منها.
ان شاء الله تكونوا فهمتوني.
و أي سؤال أنا حاضره
و ان شاء الله لو توفر عندي الكرنب أصور طريقة السلق و التقطيع و الحشو و انزلها لعيونكم حبايبي.
الصفحة الأخيرة
بعني تخلي الحشوه بالنص ما توصل للاطراف و تلفيها زي الرول بس .
و ان شاء الله تعجبك و ابقي قوليلي النتيجه.