marshamallo :

إيضاح لاستفسارات بعض الأخوات .. بالنسبة للريحان (الحبق) .. طبعا الريحان وهو مايسمى بالحبق وفي دول الخليج يسمى المشموم ، ويستخدم في الخليج للتعطير والزينة فقط ولايدخل في الطبخ ، لذلك دخول هذا النبات في الطبخ أمر جديد على بعض الأخوات وهذا هو شكله .. أما الحبق الذي تكلمت عن الأخوات هو نوع من النعناع ويسميه البعض نعناع المدينه وبعضهم يسميه نعناع الحبق أو الحبك وهذا هو شكله .. أرجو أن الفرق اتضح بالنسبة للكريما .. هناك نوعين .. كريما خفق ( whipping cream ) وهي خاصة للحلويات كريما طهي ( cooking cream ) وهي خاصة بالطبخ كريما الخفق منها الحيوانية ومنها النباتية وهذه صورتها .. أما كريمة الطهي فهذه صورتها .. أرجو لكن الفائدة .

إيضاح لاستفسارات بعض الأخوات .. بالنسبة للريحان (الحبق) .. طبعا الريحان وهو مايسمى بالحبق...