السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وحياكن الله اخواتي جميعا
رد سريع ولي عودة للتطبيقات
بالنسبة لاوراق الثوم يا سنا بامكانك الاستغناء عنها حبيبتي والاكتفاء فقط بالروزماري (اكليل الجبل) .
اخواتي بالنسبة للريحان لا استطيع ان اجزم ان كان هو ما تتكلمون عنه لا اذا احد من الاخوات من بلاد الشام وتعرف الذي تتكلمون عنه حتى تستطيع ان تقول لنا ان كان هو ام لا .
اختي ام عبد الرازق بالنسبة للكيك ياريت يتم تنفيذه على كيك الجينواز حتى اتاكد من نجاحه معك ومع باقي الاخوات لان كيك الجينواز اختي هو الاساس لكل انواع الجاتوه اكثر من الاسفنجي الاول .
السلام عليكم ورحمة الله .. تم حضور درس كريم باتسيير و كيك الجينواز و الفريزينيه ماشاء الله ياأم ياسمينا شو هالحلاوة .. أطباق رائعة وشهية .. الله يسلم هالإيدين عندي عدة استفسارات .. * بالنسبة لكريم باتسيير .. كم يمكن الاحتفاظ به ليكون صالحا للاستخدام ؟ * بالنسبة لكيكة الجينواز .. بعد خفق بياض البيض ليتحول إلى ميرانغ هل يمكن أن أنقل الميرانغ من وعاء الخفاقة إلى وعاء آخر يعني مايفسد ؟؟ لأني سأستخدم وعاء الخفاقة لخفق صفار البيض . * بالنسبة للفريزينيه .. ذكرت في المقادير ( نصف كوب من مربى المشمش او هلام المشمش إن وجد ) ماهو هلام المشمش ، يعني كيف شكله هل هو جيلي المشمش نفسه أم هو شئ آخر ؟؟ ومالفرق بينه وبين المربى ؟؟ جزاك الله خيرا ونفع بعلمك .السلام عليكم ورحمة الله .. تم حضور درس كريم باتسيير و كيك الجينواز و الفريزينيه ماشاء الله...
آمين يارب العالمين .. وإياك أختي .
وعليكم السلام ورحمة الله .. وإياك أختي .
وعليكم السلام ورحمة الله .. وإياك أختي .
raaaz
•
تم حضووووووور الدرس
والكيكة رووووووووووووووووووعة ومشهية
بس عندي سؤال ايش هي كريمة (باتسيير)
والكيكة رووووووووووووووووووعة ومشهية
بس عندي سؤال ايش هي كريمة (باتسيير)
الصفحة الأخيرة
تم حضور درس كريم باتسيير و كيك الجينواز و الفريزينيه
ماشاء الله ياأم ياسمينا شو هالحلاوة .. أطباق رائعة وشهية .. الله يسلم هالإيدين
عندي عدة استفسارات ..
* بالنسبة لكريم باتسيير .. كم يمكن الاحتفاظ به ليكون صالحا للاستخدام ؟
* بالنسبة لكيكة الجينواز .. بعد خفق بياض البيض ليتحول إلى ميرانغ هل يمكن أن أنقل الميرانغ من وعاء الخفاقة إلى وعاء آخر يعني مايفسد ؟؟ لأني سأستخدم وعاء الخفاقة لخفق صفار البيض .
* بالنسبة للفريزينيه .. ذكرت في المقادير ( نصف كوب من مربى المشمش او هلام المشمش إن وجد ) ماهو هلام المشمش ، يعني كيف شكله هل هو جيلي المشمش نفسه أم هو شئ آخر ؟؟ ومالفرق بينه وبين المربى ؟؟
جزاك الله خيرا ونفع بعلمك .