هادئة البال
هادئة البال
السلام عليكم جميعا :) تطبيقي لتزيين كيكة الفريزينيه http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=64879247&postcount=61 الحمد لله حسيتها ظبطت معايا .... وتزيينها سهل و الطبقات بتريح الواحد إنه يفكر يجملها إزاي في الأخر :35: ...و الكيكة دي أسهل في تقطيعها طبقات عن الكيك الاسفنجي العادي ... حسيتها ماسكة نفسها أكتر و الطبقة مش مفتتة زي ما حصلت معايا في الكيك الاسفنجي و مع إني لست من عشاق الفراولة و الكريمة .. لكن باكلهم عادي ... لكنها كيكة خفيفة و رائعة و عموما طعم الكريم باتسيير بحبه أكتر من الكريم شانتيه ... لأنه أقل في طعم دسامة الكريمة لوحدها .. فعلا جربوها إن شاء الله يا بنات و لن تندموا :39: سؤال أم ياسمينة : ليه محطناش رشة ملح مع البياض وقت خفقه ؟؟ حاجة كمان ... ليه حطينا رشة قطر على طبقات الكيك ... بالرغم من إني لما قطعتها حسيت الكريمة إديتها طراوة لوحدها من غير رشة القطر ؟؟ ..هل عشان تماسك الكيكة دي مختلف عن الأولى ؟؟ أيتان أعتقد إني فهمت سؤالك ... لأن اللي حصلك تقريبا حصلي ... لما جيت أضيف طبقة الكيك الأولى و الثانية حسيتها منكمشة قليلا عن حافة الصينية ... فقلت يمكن عشان الكيك عموما بعد الخبر بتنكمش حوافه عن أول الخبز ... لكن لم تواجهني أي مشكلة بعد الانتهاء منها و لما شلتها من الصينية شلتها بسهولة الحمد لله .. و ما كانشي في فرق بين الطبقة و الكريمة أم سارة و خواتها أنا أطلع الأولى في الدورة ؟؟؟ ضحكتيني و الله :hahaha:... روحي شوفي تطبيقات البنات المتميزات الشاطرات في الدورة الأولى و إنتي تعرفي لوحدك مين هيطلع الأول :42:
السلام عليكم جميعا :) تطبيقي لتزيين كيكة الفريزينيه ...
تم حضور الدرس ( كيكة الجنواز وفريزينيه وكريم باتسيير )
ايتان
ايتان
تسلمي حبيبتي ام عائش بس بدي أسألك الصينية الي خبزتي فيها الكيكة نفسهاطبقتيها فيها ولاجبتي صينية أصغر
هنادي ج
هنادي ج
السلام عليكم احبابي
يعطيكم الف عافية تطبيقات ماشاءالله
تم حضور طبق كيكة الجينواز وكيكة الفريزينية
ماشاءالله كيكة ولا اروع , جزاك الله خيرا معلمتي الغالية
جاري التطبيق باذن الله عن قريب جدا .
غيرzoala
غيرzoala
مساء الخير على الغالييين

وأعتذرونا على الغياب اليومين الي فاتوا ظروف اسرية ومشغوليات
ولله الحمد مافتحت المنتدى لي 3ايام

نوارتنا أم ياسمينا
ماشاء الله الكريم باتسيير والجنواز والفريزينيه روعة بمعنى الكلمة
تسلم الايادي ياغاليه وان شاء الله التطبيق قريبا

هنا تطبيقي المتواضع لبيتزا الفريدو
وبصراحة طعم ولا في الاحلام

وتطبيقي لصوص الكراميل والشوكلا


http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=64884762&postcount=62

بس الأيسكريم ولله الحمد صارت له حادثة مأساوية بسبب نوعية الايسكريم (انا الي عجبني نكتهه المميزة بالكاجو والتوفي-بس خذلني قوامه) ساح مع الصوص وكل محاولات الانقاذ باءت بالفشل وكنت خارجة مشوار ومستعجله فما حاولت حتى اصوره من المنظر ان شاء الله اعيد تطبيقه بايكريم لندن قريبا
رغم انه طعمه طلع رااائع خصوصا طبقة البسكوت مع الكراميل فما حدا عتقه ههه
تسلم ايديك ياغالية ولاعدمناك يارب
محبتي يسبقها احترامي
& أمـل و حـب &
& أمـل و حـب &
و أخيييييييييييييراً...... جيت مع أول التطبيقات:o
الروبيان بالصوص الفرنسي
مبسوطة أنو أول مرة بيزبط معي.. الحمد لله طلع مقاسه حلو و درجة استواه تمام

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=64885709&postcount=63

بس عندي سؤال بالنسبة للبقدونس، بالمقادير ملعقتين بقدونس مقطع
بالوصفة مو مذكور متى نضيفه، و لا هو للزينة بس؟


الكرفس هذه أول مرة اشتريه و هذه صورته


سؤالي الأوراق اللي في الطرف تؤكل؟ و لا بس الساق؟
و لما تتقولي لنا عرق كرفس يعني قطعة واحدة مثل الصورة صح؟
و لو بدي أحفظه بالفريزر لانو استعماله قليل، أفرمه ناعم؟ و لا في طبخات تحتاج قطع كبيرة؟
و حط كل عرق لوحده و لا كلهم مع بعض و لما تقولي لنا عرق كرفس أنا قدر الكمية من عندي؟
و كم بيقعد في الفريزر؟

سؤالي التاني عن الأفوكادو، كمان أول مرة بجيبه:35:
كيف أعرف أنو الحبة صارت ناضجة؟
ملمسها بصير طري؟ و لا لونها بيتغير؟

آآآخر سؤال... معلش غلبتكم معي اليوم
في وحدة من السعودية اشترت كريمة خام، أو جيلاتين؟
يا ريت تقولولي من وين، و لو في صورة للعلبة بتكونو عملتو معي معروف :)

و يسلموووو للجميع