& أمـل و حـب & :

و أخيييييييييييييراً...... جيت مع أول التطبيقات:o الروبيان بالصوص الفرنسي مبسوطة أنو أول مرة بيزبط معي.. الحمد لله طلع مقاسه حلو و درجة استواه تمام بس عندي سؤال بالنسبة للبقدونس، بالمقادير ملعقتين بقدونس مقطع بالوصفة مو مذكور متى نضيفه، و لا هو للزينة بس؟ الكرفس هذه أول مرة اشتريه و هذه صورته سؤالي الأوراق اللي في الطرف تؤكل؟ و لا بس الساق؟ و لما تتقولي لنا عرق كرفس يعني قطعة واحدة مثل الصورة صح؟ و لو بدي أحفظه بالفريزر لانو استعماله قليل، أفرمه ناعم؟ و لا في طبخات تحتاج قطع كبيرة؟ و حط كل عرق لوحده و لا كلهم مع بعض و لما تقولي لنا عرق كرفس أنا قدر الكمية من عندي؟ و كم بيقعد في الفريزر؟ سؤالي التاني عن الأفوكادو، كمان أول مرة بجيبه:35: كيف أعرف أنو الحبة صارت ناضجة؟ ملمسها بصير طري؟ و لا لونها بيتغير؟ آآآخر سؤال... معلش غلبتكم معي اليوم في وحدة من السعودية اشترت كريمة خام، أو جيلاتين؟ يا ريت تقولولي من وين، و لو في صورة للعلبة بتكونو عملتو معي معروف :) و يسلموووو للجميع

و أخيييييييييييييراً...... جيت مع أول التطبيقات:o الروبيان بالصوص الفرنسي مبسوطة أنو أول مرة...

sweetgirl2005 :

متابعة للدروس الله يعطيك العافية الكريما المستخدمة في الجاتو وحدة منهم كريما الي حطيت وصفتها قبل الجاتو والثانية مافهمتها ( نباتية او حيوانية ) ؟

متابعة للدروس الله يعطيك العافية الكريما المستخدمة في الجاتو وحدة منهم كريما الي حطيت وصفتها...

أم عائش :

السلام عليكم جميعا :) تطبيقي لتزيين كيكة الفريزينيه http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=64879247&postcount=61 الحمد لله حسيتها ظبطت معايا .... وتزيينها سهل و الطبقات بتريح الواحد إنه يفكر يجملها إزاي في الأخر :35: ...و الكيكة دي أسهل في تقطيعها طبقات عن الكيك الاسفنجي العادي ... حسيتها ماسكة نفسها أكتر و الطبقة مش مفتتة زي ما حصلت معايا في الكيك الاسفنجي و مع إني لست من عشاق الفراولة و الكريمة .. لكن باكلهم عادي ... لكنها كيكة خفيفة و رائعة و عموما طعم الكريم باتسيير بحبه أكتر من الكريم شانتيه ... لأنه أقل في طعم دسامة الكريمة لوحدها .. فعلا جربوها إن شاء الله يا بنات و لن تندموا :39: سؤال أم ياسمينة : ليه محطناش رشة ملح مع البياض وقت خفقه ؟؟ حاجة كمان ... ليه حطينا رشة قطر على طبقات الكيك ... بالرغم من إني لما قطعتها حسيت الكريمة إديتها طراوة لوحدها من غير رشة القطر ؟؟ ..هل عشان تماسك الكيكة دي مختلف عن الأولى ؟؟ أيتان أعتقد إني فهمت سؤالك ... لأن اللي حصلك تقريبا حصلي ... لما جيت أضيف طبقة الكيك الأولى و الثانية حسيتها منكمشة قليلا عن حافة الصينية ... فقلت يمكن عشان الكيك عموما بعد الخبر بتنكمش حوافه عن أول الخبز ... لكن لم تواجهني أي مشكلة بعد الانتهاء منها و لما شلتها من الصينية شلتها بسهولة الحمد لله .. و ما كانشي في فرق بين الطبقة و الكريمة أم سارة و خواتها أنا أطلع الأولى في الدورة ؟؟؟ ضحكتيني و الله :hahaha:... روحي شوفي تطبيقات البنات المتميزات الشاطرات في الدورة الأولى و إنتي تعرفي لوحدك مين هيطلع الأول :42:

السلام عليكم جميعا :) تطبيقي لتزيين كيكة الفريزينيه ...

ايتان :

تسلمي حبيبتي ام عائش بس بدي أسألك الصينية الي خبزتي فيها الكيكة نفسهاطبقتيها فيها ولاجبتي صينية أصغر

تسلمي حبيبتي ام عائش بس بدي أسألك الصينية الي خبزتي فيها الكيكة نفسهاطبقتيها فيها ولاجبتي صينية...