هلا حبيبتي ام صلوحة
طبعا ممكن ينعمل بقوالب دائري صغيرة على الحجم اللي بتحبيه وبنفس الخطوات مافي اي مشكلة
وكل الحلويات الباردة اللي رح نقدمها ان شاء الله ولئن قدر الله عز وجل لنا بامكانك عملها بقوالب صغيرة .
ويا هلا حبيبتي
أم عائش
•
هلا حبيبتي ام صلوحة طبعا ممكن ينعمل بقوالب دائري صغيرة على الحجم اللي بتحبيه وبنفس الخطوات مافي اي مشكلة وكل الحلويات الباردة اللي رح نقدمها ان شاء الله ولئن قدر الله عز وجل لنا بامكانك عملها بقوالب صغيرة . ويا هلا حبيبتيهلا حبيبتي ام صلوحة طبعا ممكن ينعمل بقوالب دائري صغيرة على الحجم اللي بتحبيه وبنفس الخطوات مافي...
بسم الله ما شاء الله على البنوتات الشطورات :)... توتو .. و Joodi و زولا ... تطبيقاتكم روعة يا بنات :42:... بالهنا و الشفا عليكم ... و كمان أنا شغوفة قوي لرؤية تطبيقات طلبة الامتياز عندنا :22: أم صلوحة و لاميزون و أستاذتنا الغالية عزيزة ... و كمان صحييح .. هي رشة عطر فاتت علينا في الموضوع و لا لسه ؟؟؟ :huh:
تم حضور الدرس الثاني و لي سؤال :
أنا عملت صوص الكراميل اللي في دورة الفصول الأربعة و اللي معمول من السكر البني و نجح معايا من أول و تاني و عااااشر مرة
الصوص بتاع النهاردة جربته قبل كده بنفس طريقتك في إحدى وصفات أحد العضوات في المنتدى ... و للأسف طلع فعلا مر ... مع إني حاولت أنتبه لملاحظتك بالانتباه لدرجة اللون اللي المفروض نوصل ليها
سؤالي بقى .... ليه الطريقتين مختلفتين .. هل يختلف وقت إستعمال كل منهما ؟... و ما ينفعش أستبدل طريقة بأخرى ؟
هل وجود السكر البني في الوصفة الأولى منع طعم المرارة عن الوصفة التانية ؟؟؟
أرجو إني ما أكونش لخبطك من الأسئلة :icon32:
تم حضور الدرس الثاني و لي سؤال :
أنا عملت صوص الكراميل اللي في دورة الفصول الأربعة و اللي معمول من السكر البني و نجح معايا من أول و تاني و عااااشر مرة
الصوص بتاع النهاردة جربته قبل كده بنفس طريقتك في إحدى وصفات أحد العضوات في المنتدى ... و للأسف طلع فعلا مر ... مع إني حاولت أنتبه لملاحظتك بالانتباه لدرجة اللون اللي المفروض نوصل ليها
سؤالي بقى .... ليه الطريقتين مختلفتين .. هل يختلف وقت إستعمال كل منهما ؟... و ما ينفعش أستبدل طريقة بأخرى ؟
هل وجود السكر البني في الوصفة الأولى منع طعم المرارة عن الوصفة التانية ؟؟؟
أرجو إني ما أكونش لخبطك من الأسئلة :icon32:
أم صلوحة
•
هلا حبيبتي ام صلوحة طبعا ممكن ينعمل بقوالب دائري صغيرة على الحجم اللي بتحبيه وبنفس الخطوات مافي اي مشكلة وكل الحلويات الباردة اللي رح نقدمها ان شاء الله ولئن قدر الله عز وجل لنا بامكانك عملها بقوالب صغيرة . ويا هلا حبيبتيهلا حبيبتي ام صلوحة طبعا ممكن ينعمل بقوالب دائري صغيرة على الحجم اللي بتحبيه وبنفس الخطوات مافي...
الله يبارك فيكِ ياأستاذة شكراً على الرد وبإذن الله سنبدأ بالتطبيق..
وااااااااااو ام ياسمينا ايه الصلصات الجامده ده جئت على الجرح انا بموت فى هذه الصلصات :oو لكن ثمنها غالى فى السوبر ماركت فاقول ابقى اعملها فى البيت و اعمل شويه قليلهعلى اد الغرض منها بخاف لو عملت كميه تنشف فى الثلاجه
هل الكراميل ما ينشف او يصير مثل الحجر اذا تركته فى الثلاجه و ارت استخدامه يكون سائل غير متماسك ام يجب ان اتركه قليلا ليفك؟
تم حضور الدرس و جارى التطبيق :26::26::26:
هل الكراميل ما ينشف او يصير مثل الحجر اذا تركته فى الثلاجه و ارت استخدامه يكون سائل غير متماسك ام يجب ان اتركه قليلا ليفك؟
تم حضور الدرس و جارى التطبيق :26::26::26:
الصفحة الأخيرة
أستاذتنا الغالية أخواتي الحبيبات أسعد الله صباحكم بكل خير ..
تم حضور أطباق هذا اليوم والموضوع أصبح محتاج ضيوف ..
أمانة تفضلوا زورونا ..:)
أستاذة ممكن سؤال لوسمحتِ..
الآيس كريم مع الكرميل والشكولاته بسم الله وماشاء الله
ممكن ينعمل في قوالب أصغر يعني لكل شخص قطعة وفي شروط لنجاحه في مثل هيك قوالب ..
جزاك الله خير ياأستاذتنا على رحابة صدرك ..