متميزة2000
•
تم حضور الدرس وشكرا
soso2011
•
تم حضور اطباق اليوم
طبق الحلى روعة تسلم الايادي احنا محتاجين الى اطباق حلويات باردة لان اغلب اطباق الحلويات الباردة المنتشرة لا تخلو من القشطة والدريم والبسكوت الشاهي فصارت مثل فريق كرة الكرة لا نفرق بينهم الا بالارقام وهذة مشكلة مش بس في الحلى انما في جميع الاطباق جزاك الله خير لما تقدمين وجعلة في موازين حسناتك احنا محتاجين ان تذوق نكهات جديدة غير المعتادة
بالنسبة لصلصلة الكراميل
السكر هل نستخدم الخشن ام الناعم
سمعت معلومة من احد الشيفات انة من الافضل وضع كمية قليلة من الماء مع السكر لاننا عند عمل التوفي بالسكر بدون ماء يكون هذا اصعب انواع التوفي ولاينجح مع المبتدئين في الطبخ ما صحة هذة المعلومة
بالنسبة لصلصة الشكولاتة
ممكن صورة الكريما والشكولاتة النصف حلوة غالبا اجد المرة والنصف حلوة ما عمري شاهدتها
طبق الحلى روعة تسلم الايادي احنا محتاجين الى اطباق حلويات باردة لان اغلب اطباق الحلويات الباردة المنتشرة لا تخلو من القشطة والدريم والبسكوت الشاهي فصارت مثل فريق كرة الكرة لا نفرق بينهم الا بالارقام وهذة مشكلة مش بس في الحلى انما في جميع الاطباق جزاك الله خير لما تقدمين وجعلة في موازين حسناتك احنا محتاجين ان تذوق نكهات جديدة غير المعتادة
بالنسبة لصلصلة الكراميل
السكر هل نستخدم الخشن ام الناعم
سمعت معلومة من احد الشيفات انة من الافضل وضع كمية قليلة من الماء مع السكر لاننا عند عمل التوفي بالسكر بدون ماء يكون هذا اصعب انواع التوفي ولاينجح مع المبتدئين في الطبخ ما صحة هذة المعلومة
بالنسبة لصلصة الشكولاتة
ممكن صورة الكريما والشكولاتة النصف حلوة غالبا اجد المرة والنصف حلوة ما عمري شاهدتها
الله يبارك فيكِ ياأستاذة شكراً على الرد وبإذن الله سنبدأ بالتطبيق الدروس كلها
تم حضور الدرس الاول والثاني
تم حضور الدرس الاول والثاني
الصفحة الأخيرة