تطبيقي للكوكتيل والروبيان
الله يعطيك العافيه
عندي ملاحظه في طبق الروبيان ثقل الصوص شوي مع اني والله ملتزمه بجميع المقادير والدقيق طول في البدايه حتى يحمر بس ماقدرت اخففه بمويه خفت طعمه يتغير وطعمه يجنن روعه وطعم الكرفس اول مره اذوقه في حياتي نكهته قويه ماشاء الله وحتى الأفوكادوا اول مره اجيبه البيت وعندي ملاحظه في الروبيان
المجمد من امريكانا اسمه روبيان جامبو وكان حجمه كبير ماشاء الله بس في الطبخ خليته 8 دقايق ويمكن اقل بسرعه صغر حجمه بسم الله وانكمش وكيف اتأكد انه من جوه ناضج لانه مثلج مع انه مكتوب عليه غير مطهي وانا دائما يصغر معي سواء طازج اومثلج وش الحل؟
سؤال صغنون؟
شريت كل مقادير الآيس كريم وشريت اسكريم لندن بالكراميل وجوز البقان ينفع؟ ماحصلت كراميل ساده
واقدر اصلحه في صينية غير متحركه يعني لو وضعت نايلون في صينية بعدين اخرجه ولامايزبط؟ لاني شفت قبل كذه مواقع غربيه يستخدمون النايلون؟
واسفه جدا على الاطاله
تسلم ايدينك استاذتي
الاطباق راااااااائعه
تم حضور الدروس 3 و 4 و 5
وان شاءالله من السبت ابدأ التطبيق